Creatinaés un compost endogen humà àmpliament utilitzat per atletes i entusiastes del fitness. És un compost nitrogenat compost principalment per tres aminoàcids L-glicina, metilglicina i arginina. La creatina és sintetitzada per les cèl·lules musculars del cos humà i s'emmagatzema principalment en els músculs esquelètics, però també es pot complementar amb la ingesta dietètica de carn i peix.
La creatina s'emmagatzema com a creatina als músculs i té un paper extremadament important en el metabolisme muscular. La creatina pot augmentar el subministrament d'energia de les fibres musculars, accelerar la síntesi i la taxa de regeneració d'ATP (adenosina trifosfat) i millorar el poder explosiu i la resistència dels músculs. Per tant, la creatina té una àmplia gamma d'usos de moltes maneres.
1. Rendiment de força millorat:
La creatina és un potent agent de construcció muscular reconegut universalment. Afavoreix la millora ràpida de la força muscular augmentant les reserves d'ATP muscular, augmentant els nivells d'energia muscular abans de l'entrenament i augmentant la capacitat d'emmagatzematge d'energia muscular. Els estudis han demostrat que l'ús de creatina pot augmentar eficaçment la càrrega de l'entrenament de força i millorar el rendiment màxim de la força dels músculs.
2. Augmenta el volum muscular:
La creatina augmenta la hidratació de les cèl·lules musculars, que al seu torn expandeix les cèl·lules musculars i augmenta el volum muscular. Els estudis han demostrat que les persones que utilitzen creatina tenen més volum i saturació muscular que les que no consumeixen creatina.
3. Millora la resistència i la recuperació muscular:
La creatina pot reduir la fatiga muscular, escurçar el temps de recuperació muscular i millorar el rendiment de la resistència muscular. També pot ajudar els músculs a recuperar-se més ràpidament, augmentant la freqüència i la durada de les sessions d'entrenament.
4. Ajuda a reduir el greix i la forma:
La creatina pot ajudar a augmentar la massa muscular i augmentar la taxa metabòlica, ajudant així al cos a cremar més calories i nivells de greix. Els estudis han demostrat que amb una ingesta raonable, l'ús de creatina pot augmentar eficaçment el nivell de glicogen del cos, millorar la utilització d'energia del cos, reduir el greix corporal i donar forma a les línies musculars.
5. Potenciar les funcions del cervell i del sistema nerviós central:
La creatina és un neuroprotector natural. Els estudis han demostrat que l'ús de la creatina pot millorar la funció del cervell i del sistema nerviós central, millorar la cognició, l'aprenentatge, la memòria i altres capacitats.
6. Millora la salut del cor:
L'ús de creatina pot augmentar les reserves d'ATP muscular, reduint així el dany miocàrdic i la isquèmia, disminuint els lípids a la sang i prevenint malalties cardiovasculars.
En termes generals, la creatina, com a compost endogen humà comú, és de gran ajuda per al nostre sistema fisiològic i la salut muscular. Mitjançant una ingesta i un ús raonables, la creatina ens pot ajudar a millorar la força muscular, la resistència i la capacitat de recuperació, millorar la salut física i la pèrdua de greix i beneficiar la salut del cervell i del cor. Tanmateix, si teniu alguna condició mèdica o està prenent altres medicaments, consulteu un metge abans d'utilitzar Creatina.
La creatina (creatina) és un aminoàcid que existeix en el cos dels humans i els animals. Proporciona una fosforilació d'alta energia necessària per al moviment muscular mitjançant reaccions de fosforilació i pot promoure l'augment de la força i la resistència musculars. A més de tenir un paper important en el cos, la creatina també té algunes propietats reactives importants en les reaccions químiques.
1. Reacció d'hidròlisi:
La creatina es pot hidrolitzar en sarcosina i formaldehid a l'aigua (H2O). Aquesta reacció d'hidròlisi sol ser catalitzada per enzims.
C4H9N3O2més H2O → Sarcosina més formaldehid
A més, la creatina també es pot hidrolitzar a creatinina per catàlisi àcida.
C4H9N3O2més H2O més Hmés→ Creatinina més NH4més
Creatinina (metabòlit de la creatina) més H2O més Hmés → C4H9N3O2
2. Reacció d'oxidació:
La creatina pot reaccionar amb certs agents oxidants com el persulfat de potassi (K2S2O8) i permanganat de potassi (KMnO4). Aquesta reacció oxida la creatina a àcid úric i el gas amoníac corresponent.
C4H9N3O2més K2S2O8→ Àcid úric més NH3més K2TAN4
C4H9N3O2més KMnO4més H2TAN4→ Àcid úric més NH3més MnSO4més K2TAN4
3. Reacció de degradació:
La creatina es pot degradar completament en creatinina i formaldehid en condicions d'alta temperatura i àcid fort (com l'àcid sulfúric).
C4H9N3O2més H2SO4 → C4H9N3O2més NH4mésmés H2O més formaldehid
4. Solubilitat:
La creatina és fàcilment soluble en aigua, però insoluble en dissolvents no polars com el benzè i l'èter. Això significa que a l'aigua, la creatina es pot transferir més fàcilment, però no es dissol tan fàcilment en un entorn no polar.
En resum, la creatina, com a substància important in vivo, té múltiples propietats reactives, incloent hidròlisi, oxidació, degradació i solubilitat. Les seves reaccions i aplicacions s'estudien cada cop més i s'han utilitzat en diversos camps com l'esport, la medicina i la indústria alimentària.
La història de la creatina es remunta al 1832, quan el químic francès Michel-Eugene Chevreul va descobrir una nova substància química al múscul i la va anomenar "Creatina (Creak)". Més tard, el químic alemany Friedrich Wilhelm Kühne va fer un pas més enllà i va aïllar una substància química diferent al múscul, que va anomenar "fosfat de creatina". En investigacions posteriors, els científics van descobrir que la creatina i el fosfat de creatina al múscul estan presents en humans i altres animals, el que el converteix en un suplement nutricional àmpliament estudiat.
La creatina ha estat un suplement nutricional popular per als esportistes i els entusiastes del fitness durant dècades. Tanmateix, la història del seu descobriment es remunta molt més enrere en el passat.
El 1668, el científic alemany Johann Kunckel va descobrir una substància química anomenada "Kreatinina", que es derivava dels metabòlits de proteïnes del múscul humà. Dècades més tard, el químic alemany Christoph Friedrich Ludwig va descobrir una reacció química mitjançant la qual es podia sintetitzar a partir del cervell humà un altre compost anomenat "creatina".
Entre 1832 i 1847, dos químics més van intentar aïllar la creatina. El químic francès Michel-Eugene Chevreul va utilitzar una tècnica química antiga per aïllar la creatina dels músculs posant-los en àcid. Assenyala que la creatina té "la mateixa naturalesa química que l'àcid úric", però la molècula de creatina té una estructura atòmica diferent.
El 1847, el famós químic francès Eugene-Melchior Peligot va aïllar la creatina del múscul de qualsevol peix i va estudiar més a fons les propietats d'aquest compost.
A finals del segle XIX i principis del segle XX, la creatina abans es considerava un producte de rebuig del cos, però amb l'aprofundiment de la investigació muscular, els científics van descobrir gradualment la importància de la creatina.
A la dècada de 1960, el fisiòleg de l'exercici australià Paul Greenhaff va notar que els animals africans rics en animals com els elefants i els gossos tenien nivells més alts de creatina que els animals carnívors europeus. Es va adonar que un excedent de creatina en aquests animals podria ser el motiu pel qual els seus músculs presentaven una producció d'energia superior. A la dècada de 1980, Greenhaff i diversos investigadors van començar a estudiar com l'ús de creatina afectava el rendiment humà en els esports.
A través d'aquests primers estudis, els científics esportius i els professionals del fitness van començar a entendre que la creatina augmenta les reserves de fosfocreatina muscular (PCr), que al seu torn augmenta el rendiment de l'exercici d'alta intensitat i la massa muscular del cos. Això ha fet que un gran nombre de persones comencin a utilitzar suplements nutricionals de creatina, que s'han convertit en un dels suplements més populars i investigats.