Caprimlat d’etilés un líquid incolor amb un aroma especial, afruitat, i té l’aroma de pinya, poma i brandi. Fórmula molecular: C10H20O2, que representa el nombre relatiu d’àtoms de carboni, hidrogen i oxigen a la molècula d’acetat n-octil. CAS 106-32-1. Pes molecular: 172,27 g/mol, cosa que indica la massa relativa d’una molècula d’acetat n-octil. Té una bona solubilitat en dissolvents orgànics comuns, com ara etanol, èter, cloroform, acetona i èters, etc., i és insoluble en aigua i propilenglicol. Eviteu el contacte amb els oxidants, els agents reductors, els àcids i els alcalis. Es troba a les fulles de tabac i, de manera natural, en algunes fruites i brandy. S'utilitza àmpliament en el camp alimentari com a agent essencial i aromatitzant, normalment per millorar o millorar el gust, l'aroma i el gust dels aliments. Es pot utilitzar per fer diverses pastisseria, galetes, pa i carn i altres aliments, com ara aliments fregits, pastissos, xocolata, etc. A més, s’utilitza acetat de N-octil en la fabricació d’embotits, pernil i altres productes carnis per augmentar el seu aroma i el seu gust. És un compost orgànic que s’utilitza habitualment com a additiu en fragàncies i cosmètics. Shaanxi Bloom Tech Co., Ltd és un fabricant d’octanoat d’etil. Si esteu interessats en els nostres productes i preus, consulteu el nostre departament de vendes.
|
|
|
|
Fórmula química |
C10H20O2 |
|
Massa exacta |
172 |
|
Pes molecular |
172 |
|
m/z |
172 (100.0%), 173 (10.8%) |
|
Anàlisi elemental |
C, 69.72; H, 11.70; O, 18.57 |
Indústria de sabor i fragàncies
Millora del sabor
Caprimlat d’etils'utilitza àmpliament com a agent aromatitzant en la indústria d'aliments i begudes. Ofereix una nota afruitat, dolça i lleugerament cera, millorant el perfil de gust general de productes com ara caramels, productes al forn, productes lactis i begudes alcohòliques. La seva capacitat per imitar els sabors naturals de fruita la converteix en una elecció popular en la formulació de barreges artificials i de sabor natural.
Notes afruitats i dolces
Imparteix un personatge agradable i afruitat que recorda les taronges i altres cítrics. Aquest atribut és ideal per crear sabors brillants i refrescants en caramels, begudes i postres.
Cera inflable
Els subtils subtils del compost contribueixen a una boca suau i arrodonida, millorant l'experiència sensorial general dels productes alimentaris. Aquesta qualitat és particularment desitjable en els articles de rebosteria i lactis, on la textura té un paper crucial en la satisfacció del consumidor.
Candies i rebosteria
S'utilitza per crear sabors afruitats en caramels durs, gomets i bombons. Ajuda a imitar els gustos naturals de la fruita, proporcionant un perfil de sabor consistent i atractiu.
La seva capacitat per barrejar-se perfectament amb altres compostos de sabor permet la creació de sabors de dolços complexos i multidimensionals.
Productes al forn
En pastissos, galetes i pastisseria, millora la dolçor i la fructícia dels farcits, les icades i els vidres.
Contribueix a un bon forn més vibrant i aromàtic, elevant l’experiència en aliments generals.
Productes lactis
S’incorpora a gelats, iogurts i llet aromatitzades per afegir una nota afruitat que complementa la cremositat natural dels lactis.
Ajuda a crear sabors indulgents i semblants a les postres en els lactis, apel·lant als consumidors que busquen sensacions de gust novedoses i emocionants.
Begudes alcohòliques
En la producció de licors, esperits aromatitzats i vins, s’utilitza per millorar les notes afruitats i florals.
Pot contribuir a l’aroma i la complexitat del sabor de les begudes, fent -les més atractives i distintives.
Formular barreges artificials i naturals
Imitant sabors naturals
La seva semblança amb els sabors de fruites naturals el converteix en un component clau en les barreges de sabor artificial. Permet als fabricants replicar el gust de les fruites fresques de manera coherent, fins i tot quan els ingredients naturals no estan disponibles o rendibles.
Millora del sabor natural
En formulacions de sabor natural, s’utilitza per augmentar la intensitat i la profunditat dels sabors de fruita derivats d’ingredients reals. Actua com a modificador de sabor, millorant la percepció dels sabors naturals sense superar -los.
Sinergia amb altres compostos
Funciona sinèrgicament amb altres èsters, aldehids i alcohols per crear perfils de sabor harmoniós. Aquesta versatilitat permet als saboristes adaptar els sabors als requisits específics del producte, aconseguint el gust i l’aroma desitjats.
en perfumeria i cosmètica
En perfumeria i cosmètica, serveix de modificador i modificador, contribuint a les notes més altes i mitjanes de les fragàncies. Es barreja bé amb altres èsters, alcohols i compostos aromàtics, creant olors complexos i de llarga durada en productes com perfums, colònies, sabons i locions.
Propietats fixadores
Actua com a fixador en les fragàncies, ajudant a ancorar les notes volàtils i evitar que s’evaporin massa ràpidament. Aquesta propietat garanteix que la fragància mantingui la seva integritat i intensitat amb el pas del temps, proporcionant una experiència de perfum constant.
Funció del modificador
Com a modificador, s’ajusta i millora el perfil d’aroma general d’una fragància. Pot suavitzar notes dures, afegir profunditat i crear una barreja d’olors més harmoniosa, contribuint a les notes mitjanes on resideix el cor de la fragància.
Contribució a les notes de fragància
Notes superiors
Tot i que no és normalment una nota primària primària, el seu caràcter afruitat pot contribuir a la impressió inicial d’una fragància, afegint un element fresc i vibrant que capta els sentits.
Notes mitjanes
Bril·la a les notes mitjanes, on es barreja perfectament amb altres components florals, afruitats o picants. Enriqueix la fragància, proporcionant un aroma de cos complet que es transita sense problemes a les notes de base.
Capacitats de combinació
Compatibilitat amb èsters
Es barreja excepcionalment bé amb altres èsters, com l’acetat d’etil o l’etil butirat, creant una simfonia de fruites i notes florals. Aquestes combinacions poden imitar olors naturals com fruites madures o flors en flor.
Harmonització amb alcohols
Si es combina amb alcohols com Linalool o Geraniol, pot millorar la frescor i la verdor d’una fragància, afegint una qualitat natural i a l’aire lliure.
Sinergia amb compostos aromàtics
També es combina eficaçment amb compostos aromàtics com el benzaldehid o l’eugenol, contribuint a una infravaloració més complexa, picant o balsàmica en la fragància.
Aplicacions
Perfums i Colònia
S'utilitza per crear perfils de fragància complexos en perfums i colognes de gamma alta. La seva capacitat per barrejar -se amb una àmplia gamma d’ingredients permet als perfumistes elaborar olors únics i memorables.
Contribueix a la longevitat de la fragància, garantint que l’olor s’aixequi a la pell durant hores.
Sabons i productes de bany
Als sabons, gels de dutxa i bombes de bany, afegeix una nota afruitada deliciosa que millora l’experiència sensorial de la neteja.
Ajuda a emmascarar les olors desagradables de les matèries primeres, deixant enrere un aroma fresc i net.
Locions i cremes
S’incorpora a hidratants i locions corporals per impartir una fragància subtil que perdura a la pell.
La seva naturalesa no irritant la fa adequada per utilitzar-la en productes destinats a la pell sensible.
Productes de cura del cabell
En xampús, condicionadors i sèrums per al cabell, contribueix a un aroma agradable que millora l’experiència general de l’usuari.
També pot ajudar a emmascarar les olors químiques dels ingredients actius, proporcionant un procés d’aplicació més agradable.
Caprimlat d’etilés un compost orgànic classificat com un èster, derivat de la reacció entre àcid caprílic (àcid octanoic) i etanol. És un líquid incolor amb una olor afruitat característica, que recorda les taronges, cosa que el converteix en un ingredient popular en les indústries de fragància i sabor. A causa de la seva agradable aroma i la volatilitat relativament baixa, sovint s'utilitza per millorar l'aroma dels perfums, les colognes i diversos productes de cura personal.
A més del seu ús en fragàncies, serveix com a agent aromatitzant a la indústria alimentària i de begudes, contribuint als perfils gustosos de productes com ara caramels, productes al forn i begudes. La seva capacitat per proporcionar una nota dolça i afruitat la converteix en un component valuós per crear sabors atractius.
Més enllà de les seves aplicacions sensorials,Caprimlat d’etilTambé es troba l’ús en algunes formulacions cosmètiques, on pot actuar com a emolient, ajudant a suavitzar i allisar la pell. El seu perfil relativament segur, combinat amb la seva versatilitat, ha portat a la seva adopció generalitzada a diverses indústries. No obstant això, com molts productes químics, s'ha de gestionar amb cura, adherint -se a les directrius de seguretat per evitar possibles irritacions o reaccions adverses.
Etiquetes populars: CAS CAPRILAT ETLIL CAS 106-32-1, proveïdors, fabricants, fàbrica, a l'engròs, compra, preu, a granel, a la venda