Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors amb més experiència de 4-o-(-d{-glucopiranosil)-d{-gluco-àcid hexònic cas 534-42-9 a la Xina. Benvingut a la venda a l'engròs a granel d'àcid 4-o{-(-d-glucopiranosil)-d-gluco-hexònic cas 534-42-9 d'alta qualitat aquí a la nostra fàbrica. Hi ha un bon servei i un preu raonable.
Àcid 4-O-(-D{-glucopiranosil){-D{-gluco-hexònicés un àcid de sucre derivat{0}}de disacàrids format a través de l'enllaç glicosídic entre dues unitats de glucosa, on una glucosa s'oxida a un fragment d'àcid glucònic. Concretament, el -carboni anomèric (C1) d'una molècula de D{-glucopiranosa està enllaçat mitjançant un enllaç O{-glicosídic al grup hidroxil a la posició C4 de l'àcid D{{-gluco{-hexònic (àcid glucònic). Aquesta estructura conserva la conformació de l'anell de piranosa de la unitat reductora de glucosa mentre introdueix un grup d'àcid carboxílic a la posició C1 de la porció d'àcid glucònic, alterant les seves propietats químiques.
L'enllaç glicosídic (1→4) confereix estereoespecificitat, influint en el reconeixement enzimàtic i la hidròlisi. Aquest compost pot sorgir de l'oxidació parcial de la maltosa (-D-glucopiranosil-(1→4)-D-glucosa) o mitjançant modificacions bioquímiques. La seva naturalesa amfifílica-que combina grups hidroxil/carboxil hidròfils amb una columna vertebral glicosídica-suggereix aplicacions potencials en la quelació, els tensioactius o com a intermedi en el metabolisme dels hidrats de carboni. Les tècniques analítiques com la RMN i l'espectrometria de masses són essencials per confirmar la seva regio- i l'estereoquímica.
Informació addicional del compost químic:
|
Fórmula química |
C12H22O12 |
|
Missa exacta |
358.11 |
|
Pes molecular |
358.30 |
|
m/z |
358.11 (100.0%), 359.11 (13.0%), 360.12 (2.5%) |
|
Anàlisi elemental |
C, 40.23; H, 6.19; O, 53.58 |
|
Punt de fusió |
155-157 graus (descomposició) |
|
Punt d'ebullició |
864.7±65,0 graus (predit) |
|
Densitat |
1,79 ± 0,1 g/cm3 (previst) |
 |
 |
Àcid 4-O-(-D{-glucopiranosil){-D{-gluco-hexònic, com a substància amb propietats químiques úniques, ha demostrat un ampli potencial d'aplicació en múltiples camps. Els següents són els seus principals usos:
Cosmètics i productes per a la cura de la pell
L'àcid maltic és un dels àcids de fruites de quarta generació, derivats de les plantes, la qual cosa li confereix avantatges especials en cosmètica i productes de cura de la pell. Pot eliminar suaument la queratina de la pell, millorar la rugositat i la opacitat de la pell i fer que la pell sigui més suau i brillant. L'àcid de maltosa també ajuda a promoure el metabolisme de la pell, augmentar l'elasticitat i la brillantor de la pell.
Aliments i begudes
L'àcid de maltosa té un sabor agredolç i es pot utilitzar com a additiu alimentari per millorar el gust i el sabor dels aliments. També es pot utilitzar com a regulador d'acidesa dels aliments, millorant l'equilibri d'acidesa dels aliments. L'àcid maltic té les característiques de baix contingut en calories, baixa dolçor, no higroscopicitat i no fermentació, el que el fa apte per elaborar aliments baixos en sucre o sense sucre i satisfer les necessitats d'una dieta saludable.
Farmacèutics i productes sanitaris
L'àcid maltic té certs efectes farmacològics i es pot utilitzar per fer certs medicaments o productes sanitaris. Ajuda a regular l'equilibri àcid-base del cos humà i millora la funció metabòlica. L'àcid de maltosa també es pot utilitzar com a excipient o estabilitzador de fàrmacs per millorar l'estabilitat i l'eficàcia dels fàrmacs.
Aplicacions industrials i altres
L'àcid de maltosa es pot utilitzar com a tensioactiu, dispersant, emulsionant, etc. a la indústria per millorar la dispersibilitat i l'estabilitat dels materials. També es pot utilitzar en el tractament de superfícies metàl·liques, galvanoplastia i altres processos per millorar la suavitat i l'adhesió de les superfícies metàl·liques. L'àcid de maltulosa també es pot utilitzar per sintetitzar altres compostos orgànics, servint com a matèria primera química en la producció de laboratori i industrial. A la indústria d'impressió i tenyit tèxtils, l'àcid de maltosa es pot utilitzar com a colorant i ajuda a la impressió per millorar l'efecte de tenyit i la claredat d'impressió.
Quins són els processos de producció d'aquesta substància
1.Mètode de síntesi catalítica química
La síntesi catalítica química és un mètode químic que utilitza catalitzadors i condicions de reacció específiques per convertir la maltosa o altres substàncies de sucre en àcid de maltosa. Aquest mètode sol requerir temperatures i pressions elevades i pot produir diversos subproductes-, donant lloc a passos posteriors de separació i purificació complexos i costosos. Per tant, el mètode de síntesi catalítica química no és el mètode preferit per produir àcid de maltosa.
2.Mètode de transformació microbiana
El mètode de transformació microbiana utilitza l'activitat metabòlica dels microorganismes per convertir la maltosa en àcid de maltosa. Aquest mètode té els avantatges de la protecció del medi ambient, l'alta eficiència i el baix cost, i s'ha convertit gradualment en el mètode principal per produir àcid de maltosa.
Seleccioneu soques microbianes que poden convertir de manera eficient la maltosa, com Pseudomonas aeruginosa. La fermentació i el cultiu de soques bacterianes es duen a terme per proporcionar nutrients i condicions de creixement adequades, permetent que les soques es reprodueixin en grans quantitats i acumulin els enzims necessaris per a la transformació.
Centrifugueu les soques bacterianes fermentades i cultivades, recolliu les cèl·lules bacterianes i prepareu una solució cel·lular en repòs. Afegiu maltosa a la solució cel·lular en repòs per a la reacció de transformació. Durant el procés de reacció, cal controlar les condicions adequades com ara la temperatura, el valor del pH i la velocitat de sacsejada per millorar l'eficiència de conversió i la qualitat del producte.
Un cop completada la reacció de conversió, la maltosa de calci o la maltosa sòdica s'extreu a través de passos com la centrifugació, la concentració d'evaporació i la precipitació d'etanol. Finalment, el producte àcid de maltosa s'obté mitjançant la reacció de desplaçament d'àcid sulfúric i es purifica més mitjançant intercanvi iònic, cristal·lització i altres passos per millorar-ne la puresa i el rendiment.
3.Mètode d'oxidació catalitzada per enzims
El mètode d'oxidació enzimàtica és l'ús d'enzims específics (com la sucre oxidasa i la catalasa) per catalitzar la reacció d'oxidació de la maltosa, produint àcid de maltosa. Aquest mètode té els avantatges de condicions de reacció suaus, fàcil control i baixa contaminació ambiental.
Trieu enzims que puguin catalitzar la reacció d'oxidació de la maltosa, com ara la sucre oxidasa i la catalasa. Afegiu enzims a la solució de maltosa i controleu les condicions de reacció adequades (com ara la temperatura, el pH i la concentració d'oxigen).
Durant el procés de reacció, cal agitar contínuament la solució per garantir un contacte i una reacció suficients entre l'enzim i la maltosa.
Controleu la velocitat de reacció i la qualitat del producte ajustant les condicions de reacció com ara la temperatura i el valor de pH.
Un cop finalitzada la reacció, el producte àcid de maltosa s'extreu i es purifica mitjançant passos com ara filtració, concentració i cristal·lització.
Què és més respectuós amb el medi ambient, síntesi catalítica química o transformació microbiana
Mètode de síntesi catalítica química: sol tenir una alta velocitat de reacció i velocitat de conversió, i pot sintetitzar de manera eficient l'àcid de maltosa. Tanmateix, aquest mètode pot generar diversos subproductes-, donant lloc a passos posteriors de separació i purificació complexos i costosos.
Mètode de transformació microbiana: utilitzant l'activitat metabòlica dels microorganismes per convertir la maltosa en àcid de maltosa, el seu efecte de tractament és estable i fàcil de controlar. Aquest mètode sol produir només una petita quantitat de subproductes-o substàncies inofensives, cosa que és beneficiosa per a l'extracció i purificació de productes posteriors.
Mètode de síntesi catalítica química: es poden requerir catalitzadors i dissolvents tòxics i nocius durant el procés de reacció, que poden causar contaminació ambiental. A més, els gasos d'escapament, les aigües residuals i els residus generats durant el procés de reacció també s'han de tractar adequadament per evitar un major impacte en el medi ambient.
Mètode de transformació microbiana: es basa principalment en l'activitat metabòlica dels microorganismes i no requereix la introducció de productes químics tòxics o nocius. Aquest mètode normalment no produeix subproductes nocius ni gasos d'escapament, aigües residuals i residus de residus durant el procés de reacció, i té un impacte relativament petit sobre el medi ambient.
Mètode de síntesi catalítica química: normalment requereix una gran quantitat d'energia i matèries primeres, inclosos catalitzadors, dissolvents i reactius. El consum d'aquests recursos no només augmenta els costos de producció, sinó que també pot pressionar el medi ambient.
Mètode de transformació microbiana: es basa principalment en l'activitat metabòlica dels microorganismes i no requereix aportacions energètiques addicionals (excepte els nutrients necessaris per al creixement microbià i les condicions ambientals adequades). Per tant, aquest mètode té un consum de recursos relativament baix.
Mètode de síntesi catalítica química: encara que té una alta velocitat de reacció i velocitat de conversió, la seva sostenibilitat pot estar limitada per factors com l'alt consum de recursos i l'impacte ambiental. A més, els subproductes i residus generats durant el procés de reacció d'aquest mètode també s'han de gestionar adequadament per evitar l'impacte ambiental a llarg termini.
Mètode de transformació microbiana: pot funcionar de manera estable durant molt de temps en condicions ambientals adequades sense produir contaminació secundària. Aquest mètode té un nivell relativament baix de consum de recursos i impacte ambiental, per tant la seva sostenibilitat és relativament forta.
Quina diferència hi ha en les vies metabòliques entre aquesta substància i la fructosa en el cos humà
1.La via metabòlica de l'àcid de maltosa
L'àcid de maltosa primer s'ha de descompondre en maltosa al cos humà. No obstant això, val la pena assenyalar que l'àcid de maltosa en si no prové directament dels aliments, sinó que pot aparèixer com a producte de determinades reaccions químiques o processos biològics. En una dieta normal, les persones tenen més probabilitats de consumir directament maltosa en lloc de l'àcid de maltosa. La maltosa s'hidrolitza en dues molècules de glucosa a l'intestí prim per la maltasa (també coneguda com alfa glucosidasa).
Absorció i utilització de la glucosa
La glucosa és la principal font d'energia per a les cèl·lules epitelials de l'intestí prim i el component principal de la glucosa en sang. Després de ser absorbida per les cèl·lules epitelials de l'intestí prim, la glucosa entra ràpidament al torrent sanguini, provocant un augment dels nivells de sucre en sang. El sucre en sang es transporta a través del torrent sanguini a diversos teixits de tot el cos per al seu ús o emmagatzematge per part de les cèl·lules.
Al fetge i als músculs, la glucosa es pot convertir en glucogen i emmagatzemar-se per a necessitats energètiques futures. Quan el cos necessita energia, el glicogen hepàtic i el glicogen muscular es poden descompondre en glucosa i alliberar-se al torrent sanguini, alliberant energia dins de les cèl·lules mitjançant processos com la glucòlisi, el cicle de l'àcid cítric i la fosforilació oxidativa.
2. La via metabòlica de la fructosa
Absorció i transport: la fructosa és un monosacàrid que pot ser absorbit directament per les cèl·lules epitelials de l'intestí prim. Amb l'ajuda de la proteïna transportadora glut5, la fructosa entra a les cèl·lules de l'intestí prim i es converteix en fructosa 1-fosfat o altres metabòlits intermedis dins de les cèl·lules.
Metabolisme hepàtic: la major part de la fructosa (al voltant del 85,5%) entra a les cèl·lules intestinals i a la vena porta amb l'ajuda de la proteïna transportadora glut2, i es transporta al fetge per al seu metabolisme. Al fetge, la fructosa es fosforila primer en fructosa-1-fosfat, després es descompone en glucosa i es sintetitza més en substàncies com glucosa i triglicèrs.
Part de la glucosa s'alliberarà al torrent sanguini per utilitzar-la per altres teixits del cos; Els triglicèrids poden acumular-se al fetge, donant lloc a l'aparició de fetge gras.
Metabolisme d'altres teixits: a més del fetge, la fructosa també es pot metabolitzar en altres teixits com l'intestí prim i els ronyons, però la taxa metabòlica és relativament baixa.
Preguntes freqüents
P: Per què aquest compost gairebé no és-fermentable per soques de llevats comuns, tot i que és un derivat de disacàrid-derivat de glucosa?
+
-
R: El seu extrem reductor s'oxida a un carboxilat (estructura d'àcid glucònic), eliminant el grup aldehid lliure necessari per a la glucòlisi del llevat. A més, l'enllaç 4-O--glucosídic i el carboxilat carregat negativament bloquegen el reconeixement per part de la majoria de glicosidases de llevats, el que el fa resistent a les vies metabòliques típiques del sucre.
P: L'àcid 4-O{-(-D{-glucopiranosil){-D{-gluco-hexònic té una capacitat quelant significativa, i amb quins ions metàl·lics és més específic?
+
-
A: Sí. El grup carboxilat més múltiples grups hidroxil adjacents li permeten actuar com a quelant polihidroxicarboxilat feble. Mostra una unió preferent a Fe³⁺, Cu²⁺ i Ca²⁺ però no a Mg²⁺, a causa de la disposició espacial dels seus hidroxils equatorials i del carboxilat aniònic.
Etiquetes populars: 4-o-(-d-glucopiranosil){-d-àcid gluco-hexònic cas 534-42-9, proveïdors, fabricants, fàbrica, majorista, compra, preu, a granel, en venda