Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors de pèptids de clara d'ou amb més experiència a la Xina. Benvingut al pèptid de clara d'ou d'alta qualitat a l'engròs a la venda aquí des de la nostra fàbrica. Hi ha un bon servei i un preu raonable.
Pèptid de clara d'oués una barreja de pèptids actius de petites-molècules produïts a partir de proteïnes de clara d'ou d'alta-qualitat mitjançant tecnologies modernes de bioenginyeria, com ara la hidròlisi enzimàtica dirigida, la digestió biològica, la separació i la purificació. Aquest polipèptid conserva totalment el ric perfil d'aminoàcids de la proteïna de la clara d'ou, que conté els vuit aminoàcids essencials per al cos humà. La seva proporció d'aminoàcids s'alinea bé amb les necessitats d'absorció humana, i aquest polipèptid comparteix un alt grau d'homologia estructural amb l'albúmina sèrica humana, amb una taxa d'utilització nutricional molt més alta que les proteïnes convencionals intactes.
Després de la modificació enzimàtica, el producte elimina els epítops al·lergènics de la proteïna de la clara d'ou, donant lloc a una al·lergenicitat molt reduïda. Aquest polipèptid també presenta propietats fisicoquímiques estables amb una excel·lent resistència a altes temperatures, àcids i àlcalis, el que el fa adequat per a la producció d'aliments industrials a gran-escala. A més, aquest polipèptid s'utilitza àmpliament en aliments dietètics especialitzats, aliments infantils i productes nutricionals funcionals.
Formulari dels nostres productes
Pèptid de clara d'ou/pèptid d'albumCOA
 |
||
| Certificat d'anàlisi | ||
| Nom compost | Pèptid de clara d'ou/pèptid d'album | |
| Grau | Grau farmacèutic | |
| Núm. CAS | 9006-59-1 | |
| Quantitat | 59g | |
| Estàndard d'embalatge | Bossa de PE + bossa d'alumini | |
| Fabricant | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| Lot núm. | 202601090056 | |
| MFG | 9 de gener de 2026 | |
| EXP | 8 de gener de 2029 | |
| Estructura | N\A | |
| Item | Estàndard empresarial | Resultat de l'anàlisi |
| Aparença | Pols blanca o gairebé blanca | Conformat |
| Contingut d'aigua | Menor o igual al 5,0% | 0.12% |
| Pèrdua per assecat | Menor o igual a 1,0% | 0.46% |
| Metalls pesats | Pb Menor o igual a 0,5 ppm | N.D. |
| Com Menys o igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg Menor o igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Menor o igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Puresa (HPLC) | Superior o igual al 99,0% | 99.98% |
| impuresa única | <0.8% | 0.37% |
| Recompte total de microbis | Menor o igual a 750 ufc/g | 600 |
| E. Coli | Menor o igual a 2MPN/g | N.D. |
| Salmonel·la | N.D. | N.D. |
| Etanol (per GC) | Menys o igual a 5000 ppm | 800 ppm |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc tancat, fosc i sec per sota dels 2-8 graus | |
|
|
||
Aplicacions en aliments amb finalitats mèdiques especials
Els aliments per a finalitats mèdiques especials (FSMP) són productes especialment formulats per satisfer les demandes nutricionals úniques de les persones amb alteracions en la ingesta d'aliments, trastorns digestius i d'absorció, trastorns metabòlics o malalties específiques. Imponen requisits estrictes als ingredients en termes de seguretat, absorbibilitat i baixa càrrega metabòlica.
Gràcies a la seva fàcil absorbibilitat, baixa al·lergenicitat, càrrega metabòlica lleu i alimentació integral,pèptid de clara d'ous'ha convertit en una matèria primera nutricional bàsica per a FSMP.
Actualment, el material s'aplica àmpliament en quatre categories principals de productes de fórmula: recuperació post-operatòria, radioteràpia tumoral i suport de quimioteràpia, alimentació de gent gran i gestió de malalties intestinals, per satisfer les necessitats nutricionals diferenciades dels pacients. Amb el 18,5% dels materials polipeptídics aplicats a les dietes mèdiques, el material destaca com un ingredient polipeptídic pràctic i rendible-.
Aplicació a les-fórmules de recuperació postoperatòria
Les operacions quirúrgiques causen un trauma físic al cos humà. Els pacients postoperatoris solen patir una funció gastrointestinal debilitat, una secreció insuficient d'enzims digestius, una reducció de la síntesi de proteïnes i una immunitat baixa.
Són incapaços d'ingerir proteïnes macromoleculars normalment a curt termini després de la cirurgia, cosa que condueix fàcilment a una deficiència de proteïnes, una cicatrització lenta de les ferides i una recuperació física retardada. Els ingredients tradicionals com la proteïna de sèrum de llet i la proteïna de soja presenten grans pesos moleculars difícils de digerir i tendeixen a augmentar la càrrega gastrointestinal dels pacients postoperatoris. En canvi, el material pot ser ràpidament absorbit directament pel tracte intestinal sense més digestió i descomposició. El material subministra ràpidament aminoàcids d'alta-qualitat al cos, proporcionant suficients substrats nutritius per a la reparació muscular, la cicatrització de ferides i la regeneració de teixits.
A més, el material augmenta eficaçment l'activitat de les cèl·lules immunitàries i millora la resistència dels pacients per reduir el risc d'infecció postoperatòria. En ser lliure de greix-i lactosa-, el material no causa molèsties gastrointestinals com ara flatulències i diarrea. És adequat per a pacients que es recuperen de cirurgia abdominal, cirurgia ortopèdica, cirurgia mínimament invasiva i altres procediments. El material pot revertir ràpidament el balanç de nitrogen negatiu i accelerar la rehabilitació física, i ara s'incorpora àmpliament en pols de fórmules nutricionals integrals i preparats nutricionals líquids per a la cura postoperatòria.
Aplicació en fórmules per a pacients amb radioteràpia i quimioteràpia tumorals
Durant la radioteràpia i la quimioteràpia, els fàrmacs i la radiació danyen greument la barrera de la mucosa intestinal, inhibeixen l'hematopoiesi de la medul·la òssia i el metabolisme de les proteïnes i desencadenen complicacions com nàusees greus, vòmits, pèrdua de gana, desnutrició i una forta disminució de la immunitat. La majoria dels pacients també desenvolupen hipoalbuminèmia severa. Aquests pacients tenen requisits extremadament alts per a l'absorció i la seguretat dels ingredients nutricionals, i s'han d'evitar els ingredients al·lergènics, no digeribles i d'alta càrrega-.
El producte se sotmet a una hidròlisi enzimàtica completa que destrueix completament els epítops al·lergènics, amb un risc d'al·lèrgia extremadament baix. La seva estructura de molècules petites-permet l'absorció a través de la mucosa intestinal danyada, proporcionant una alimentació adequada de manera eficient fins i tot quan la funció digestiva està greument deteriorada. El seu procés metabòlic suau genera pocs productes de rebuig, alleuja la pressió metabòlica sobre el fetge i els ronyons i evita més danys als òrgans viscerals.
A més, el polipèptid actiu es fragmentapèptid de clara d'ouexerceixen efectes antioxidants i anti-inflamatoris, alleujant l'estrès oxidatiu i les respostes inflamatòries induïdes per la radioteràpia i la quimioteràpia. El material també alleuja l'anorèxia i la fatiga, ajuda a mantenir l'homeòstasi nutricional i millora la tolerància al tractament. Per aquests motius, el material serveix com a matèria primera bàsica en fórmules nutricionals adjuvants per a pacients amb tumor.
Aplicacions en aliments de fórmula infantil
La infància és un període crític per al creixement i desenvolupament. Els nadons tenen sistemes gastrointestinals, immunològics i metabòlics immadurs, per tant, els ingredients alimentaris han de complir estàndards estrictes de seguretat, suavitat i compatibilitat.
La proteïna de sèrum de llet és un ingredient proteic bàsic tradicional en les fórmules infantils. No obstant això, té una al·lergenicitat relativament alta i és una de les principals causes d'al·lèrgies als aliments infantils, sovint desencadenant èczema, diarrea, vòmits i al·lèrgies intestinals. Processat mitjançant desensibilització enzimàtica dirigida, el producte té una al·lergenicitat substancialment reduïda, una composició nutricional equilibrada i una alta eficiència d'absorció.
El material pot substituir parcialment o totalment la proteïna del sèrum de llet i s'utilitza àmpliament en la llet en pols anti-al·lèrgica i els sobres d'aliments complementaris. El material redueix eficaçment els riscos d'al·lèrgia infantil, proporciona nutrients complets per al creixement i dóna suport al desenvolupament de la forma física i del sistema immunitari.
Aplicació en sobres d'alimentació complementària infantil
Els sobres de nutrició d'aliments complementaris infantils són productes dietètics clau per compensar les deficiències nutricionals de la llet materna i els aliments complementaris normals. S'utilitzen principalment per a l'enfortiment nutricional dels nadons de 6 a 36 mesos, dirigint-se a una ingesta insuficient de proteïnes, una nutrició desequilibrada i un creixement lent.
Els sobres de nutrició tradicional contenen majoritàriament llet en pols i proteïna de soja, que comporten un alt risc d'al·lèrgia i una baixa eficiència d'absorció. Com a fortificant nutricional innovador, el producte destaca per una baixa al·lergenicitat, un alt valor nutricional, una bona solubilitat i un gust suau, adaptant-se a les característiques de processament i a les exigències de consum dels aliments complementaris infantils.
Afegir el producte als sobres de nutrients millora el contingut de proteïnes d'alta-qualitat. El material es pot absorbir ràpidament sense una digestió gastrointestinal complexa, adaptant-se a les funcions digestives poc desenvolupades dels nadons. Lliure de lactosa, gluten i altres al·lèrgens comuns, el material redueix el risc d'al·lèrgies alimentàries complementàries per als nadons sensibles. El consum a llarg termini-complementa contínuament els aminoàcids essencials, afavoreix el creixement físic, el desenvolupament intel·lectual i la maduració immune, alleuja les deficiències nutricionals causades per l'alimentació exigent i augmenta el-creixement integral dels nadons.
3.1 Principi bàsic de la tecnologia de producció convencional
La hidròlisi enzimàtica dirigida és la tecnologia dominant per a la producció industrial i de laboratoripèptid de clara d'ou. Ha substituït completament la hidròlisi química i la fermentació microbiana única, gràcies a les condicions de reacció suaus, l'activitat polipeptídica-ben conservada, l'alta puresa del producte i zero residus nocius, i serveix com a procés de producció estàndard per al material-de qualitat.
El seu principi bàsic és utilitzar proteases específiques per dur a terme hidròlisi dirigida i controlable en enllaços polipeptídics de proteïnes de clara d'ou. Les cadenes polipeptídiques llargues de la proteïna macromolecular de clara d'ou es divideixen amb precisió en polipèptids de molècules petites-cadenes curtes- amb pes molecular uniforme i activitat estable.
Mitjançant l'ajust dels paràmetres del procés, es mantenen les activitats nutricionals i fisiològiques dels polipèptids, mentre que s'eliminen les estructures antigèniques al·lergèniques per garantir la seguretat i la funcionalitat del producte.
3.2 Procés de producció complet
La producció del producte consta de quatre procediments bàsics: pretractament de matèries primeres, hidròlisi enzimàtica a -temperatura constant, desactivació i purificació d'enzims, concentració i assecat.
Pretractament de la matèria primera: utilitzeu clara d'ou fresca estèril o proteïna de la clara d'ou de grau-alimentari com a ingredients per preparar una solució aquosa amb un contingut de proteïna de clara d'ou del 3% al 6%. L'escalfament al bany d'aigua i l'agitació ultrasònica s'apliquen per eliminar les impureses i desnaturalitzar moderadament les estructures de proteïnes per exposar els enllaços polipeptídics i millorar l'eficiència de la hidròlisi.
Hidròlisi enzimàtica dirigida: Ajusteu el valor de pH de la solució al rang òptim i mantingueu la temperatura a 50-55 graus . Afegiu enzims compostos incloent proteasa neutra i papaïna durant 5 a 6 hores d'hidròlisi. El control precís dels paràmetres garanteix una escissió dirigida i un pes molecular uniforme dels productes finals.
Desactivació i purificació d'enzims: acabeu la reacció mitjançant la desactivació instantània de l'enzim-alta temperatura després de la hidròlisi. La centrifugació i la filtració de membrana s'adopten per eliminar proteïnes macromoleculars no hidrolitzades, residus d'enzims i altres impureses, per tal de purificar la solució de polipèptid actiu de molècula petita-.
Concentració i assecat: concentreu la solució de polipèptid purificada al buit a baixa temperatura i, a continuació, produïu el producte en pols d'aliments-assecat per aerosol.
3.3 Optimització de processos i avantatges tècnics
Actualment, les tecnologies de producció avançades adopten la metodologia de la superfície de resposta per optimitzar paràmetres clau com ara la proporció de substrats-enzims, la temperatura i el valor del pH, que augmenten molt el rendiment i l'activitat del producte.
En comparació amb les tècniques tradicionals, el producte produït per hidròlisi enzimàtica dirigida té menor al·lergenicitat i millor absorbència. Tot el procés no deixa residus químics i compleix les normes de seguretat alimentària, complint amb els estrictes requisits de matèries primeres de dietes especialitzades i aliments infantils. El material és actualment la tecnologia òptima per a la producció del producte en termes de seguretat, funcionalitat i aplicabilitat.
Referències
- BioT. Preparació, caracterització i aplicació del pèptid de clara d'ou-Complex de quelat de ferro[R]. 2026.
- Nova Nutrició. Investigació sobre tecnologia i aplicació del pèptid d'albúmina dels pèptids natius de Hongjiu[R]. 2026.
- Confirmació dels pèptids LVEEY i QVPLW per a la cicatrització de ferides d'ou i anàlisi del seu mecanisme d'acció: anàlisi proteòmica.(https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S221242922402193X)
- Wanthong A, Boonmark C, Vaisopha N, Roytrakul S, Tankrathok A, Taemaitree L, Daduang S, Boonlue S, Khunkitti W, Klaynongsruang S, Jangpromma N. Els pèptids hidrolitzats de clara d'ou actuen com a agents antimicrobians i anti{1}inflamatoris per a l'acne. Heliyon. 2024 5 de juny;10(11):e32468.
PMF
Quin és el producte?
+
-
PÈPTIDS DE LA BLANCA D'OU EP-1.Una pols de color blanc a groc pàl·lid de clara d'ou de gallina hidrolitzada mitjançant enzims per reduir el pes molecular. El millor per mantenir els aminoàcids equilibrats i no coagular quan s'escalfa. *El pes molecular mitjà és d'aproximadament 1.100.
Etiquetes populars: pèptid de clara d'ou, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, a la venda