Curcumina pura en pols CAS 458-37-7

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors més experimentats de pols de curcumina pura cas 458-37-7 a la Xina. Benvingut a l'engròs a granel de pols de curcumina pura d'alta qualitat cas 458-37-7 a la venda aquí des de la nostra fàbrica. Hi ha un bon servei i un preu raonable.

Curcumina en pols puraés un compost natural amb bons efectes anti-inflamatoris i anticancerígens. La curcumina és un compost de dicetona extret de les arrels i tiges d'algunes plantes de la família del gingebre i de la família de les aràcies, amb una fórmula química de C21H20O6 i un CAS de 458-37-7. El contingut de curcumina és d'entre el 3% i el 6%, i és un antioxidant fenòlic natural extret de les arrels i tiges de plantes de gingebre com la cúrcuma, la cúrcuma, la mostassa, el curri i la cúrcuma. La seva cadena principal està formada per grups alifàtics i aromàtics insaturats, i pertany al compost de la dicetona. És un condiment i pigment alimentari d'ús habitual. És una pols cristal·lina de color groc taronja amb un gust lleugerament amarg i no-tòxica. Insoluble en aigua i èter, soluble en etanol i propilenglicol, fàcilment soluble en àcid acètic glacial i solucions alcalines. Apareix marró vermellós en condicions alcalines i groc en condicions neutres i àcides. Té una forta estabilitat i capacitat de coloració cap als agents reductors, i no s'esvaeix fàcilment un cop pintat. Tanmateix, és sensible a la llum, la calor i els ions de ferro, i té poca resistència a la llum, la calor i els ions de ferro. A causa de la presència de dos grups hidroxil als dos extrems de les molècules de curcumina, l'efecte de conjugació de la desviació del núvol d'electrons es produeix en condicions alcalines. Per tant, quan el pH és superior a 8, la curcumina passarà de groc a vermell. La química moderna utilitza aquesta propietat com a indicador àcid-base. S'utilitza principalment per acolorir productes com ara productes intestinals, aliments enllaunats, productes de salsa de soja, etc. en la producció d'aliments. La curcumina té efectes com ara reduir els lípids a la sang, anti-tumoral, antiinflamatori, colerètic i antioxidant. A més, alguns científics van trobar que la curcumina és útil en el tractament de la tuberculosi resistent als medicaments.

Additius alimentaris:

1. La curcumina s'ha utilitzat àmpliament a la indústria alimentària com a pigment natural comú durant molt de temps. S'utilitza principalment per a la tintura de llaunes, productes intestinals, productes de salsa de soja. La quantitat de curcumina utilitzada depèn de les necessitats de la producció normal. La forma de producte d'aliments funcionals amb la curcumina com a component principal pot ser l'alimentació general o algunes formes no alimentàries, com ara càpsules, pastilles o pastilles. Per a la forma d'alimentació general, podem considerar alguns aliments grocs, com ara pastissos, postres, begudes, etc.

La curcumina és un additiu alimentari aprovat per la Comissió del Codex Alimentarius de la FAO (FAO/OMS - 1995). És un dels nou pigments naturals que es permeten utilitzar en aliments, que es va publicar per primera vegada a les Normes d'higiene per a l'ús d'additius alimentaris de la Xina. La nova norma per a l'ús d'additius alimentaris (GB2760-2011) estipula que les begudes congelades, productes de cacau, productes de xocolata i xocolata, així com caramels, caramels a base de xiclet, caramels decoratius, cobertura i sucs dolços, arrebossat, pols d'embolcall i pols per fregir, arròs instantani i productes de farina, xarop de carboni, quantitat màxima d'aromes i aromatitzants. begudes i gelatina és de 0,15, 0,01, 0,7, 0,5, 0,3, 0,5, 0,5, 0,1, 0,01, 0,01 g/kg, respectivament. La margarina i els seus productes similars, fruits secs i llavors cuits, farcits de productes alimentaris i aliments inflats es poden utilitzar adequadament segons les necessitats de producció.

2. La curcumina també té efecte antisèptic. Actualment, la curcumina s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària com a condiment i pigment a casa i a l'estranger. La cúrcuma pot substituir la preciosa espècies del safrà a l'Europa medieval. També és un menjar tradicional de curri indispensable per als indis, un rotllo de barbacoa comú a l'Orient Mitjà, un condiment comú per als plats perses i tailandesos i un pigment comú en la salsa de mostassa.

Els pigments de cúrcuma utilitzats per a colorants alimentaris es divideixen principalment en quatre categories: oli de cúrcuma dispersable en aigua, cúrcuma purificada dispersable en aigua, curcumina purificada soluble en oli i pols de cúrcuma purificada. La Xina va començar a investigar i aplicar la curcumina a mitjans i finals de la dècada de 1980, i va assolir el màxim a principis de la dècada de 1990. Tanmateix, a causa de la qualitat del producte, el grau de comercialització no és elevat.

Actualment, la Xina ha desenvolupat productes de curcumina-solubles en aigua i en oli-comparables als de països estrangers. Mitjançant la composició, es pot produir curcumina en una varietat de colors. S'ha utilitzat àmpliament en pasta, begudes, vi de fruita, dolços, pastissos, llaunes, sucs de fruites i plats de cuina. Com a condiment compost, s'ha utilitzat en condiments compostos d'essència de pollastre, condiments inflats, fideus instantanis i productes inflats de fideus, condiments d'aliments convenients, condiments d'olla calenta, espècies d'essència de pasta Encobetis especiats, productes de carn seca, etc. La Xina és una de les principals zones productores de cúrcuma al món, amb recursos rics. Actualment, la producció anual ha arribat a desenes de milers de tones, la qual cosa té un bon avantatge de mercat.

Indicador químic:

S'utilitza com a indicador àcid base, pH 7,8 (groc) - 9.2 (vermell marró).

Ciència mèdica:

La curcuma longa és un medicament d'ús comú, i els seus principals components bioactius són les curcumines i els olis volàtils. El primer té les funcions de rebaixar els lípids sanguinis, anticoagulant, antioxidant, colagògic, anti-càncer, etc; Aquest últim té principalment efectes anti-inflamatoris, antibacterians i antitussius. Les curcumines tenen un paper contra el-càncer induint la diferenciació de cèl·lules tumorals malignes, induint l'apoptosi de les cèl·lules tumorals i inhibint el creixement del tumor en diverses etapes, i s'utilitzen àmpliament en la clínica. pràctica.

La curcumina es va aïllar per primera vegada de Curcumalonga L. el 1870 com a compost polifenol de baix pes molecular. L'any 1910 es va aclarir l'estructura química del seu diferoilmetà, i després la investigació sobre els seus efectes fisiològics i farmacològics va fer progressos significatius. Amb l'estudi cada cop més aprofundit de la curcumina, s'ha descobert que té una àmplia gamma d'activitats farmacològiques, com ara anti-inflamatòria, antioxidant, regulació de lípids, anti-virus, antiinfecció, anti{-tumoral, anticoagulant, anti fibrosi hepàtica, anti aterosclerosi i baixa toxicitat de reacció adversa. La curcumina és actualment un dels pigments alimentaris naturals més venuts al món. És un additiu alimentari aprovat per l'Organització Mundial de la Salut, la Food and Drug Administration dels Estats Units i molts països. El que atrau els investigadors no només és la curcumina com a fàrmac anti-antiinflamatori no esteroide, sinó que també, per les seves propietats preventives químiques, la curcumina té una àmplia gamma de propietats preventives de malalties. Atès que la investigació mèdica moderna ha descobert que l'aparició de moltes malalties humanes està relacionada amb la formació de radicals lliures i la participació de la reacció inflamatòria, l'activitat antioxidant i l'efecte anti-inflamatori de la curcumina han atret una gran atenció dels estudiosos nacionals i estrangers.

Les principals maneres de millorar la biodisponibilitat deCurcumina en pols puraactualment són:

La nano curcumina té els avantatges d'un llarg temps de circulació, una forta permeabilitat i un metabolisme anti-cossos al cos, però hi ha un problema de fuites. Hi ha moltes llacunes entre els nanocomposites magnètics d'hidrogel (HGMNC) i les molècules de curcumina es poden connectar a la superfície de les nanopartícules, fent que la capacitat d'alliberament sigui sostenible i eficient. Mitjançant l'ús de la sensibilitat de HGMNC a l'estimulació del camp magnètic extern, la curcumina es pot transportar a llocs objectiu com les cèl·lules canceroses, servint com a teràpia dirigida per a malalties. Els liposomes poden fusionar-se amb les membranes cel·lulars per lliurar curcumina a l'interior de les cèl·lules, cosa que permet que el fàrmac es distribueixi principalment en teixits i òrgans com el fetge, la melsa, els pulmons i la medul·la òssia. No obstant això, els liposomes com a portadors tenen problemes com ara una mala estabilitat i una fuita fàcil. A més, utilitzar NOSC per preparar micel·les de curcumina pot augmentar la solubilitat del fàrmac i millorar la biodisponibilitat.

En aplicacions pràctiques, s'ha trobat que la curcumina encara té certes deficiències, com ara una solubilitat baixa, una estabilitat pobra, una taxa d'absorció baixa, una conversió fàcil en compostos com l'àcid glucurònic i l'àcid sulfònic a l'intestí, un metabolisme ràpid i una vida mitjana- curta. Aquests problemes es tradueixen en una baixa biodisponibilitat i limiten la seva aplicació en els camps alimentari i farmacèutic. Tal com es troba en experiments humans, només es pot detectar quan la dosi oral arriba als 10-12 g. Quan les rates s'injecten per via intravenosa amb una dosi de 10 mg/kg de curcumina, la concentració màxima en sèrum és només de 0,36 μ g/mL; Després de l'administració oral d'1,0 g/kg de curcumina durant 15 minuts, la concentració al plasma de rata va ser només de 0,13 μg/mL, assolint una concentració màxima de 0,22 μg/mL després d'1 hora, i ja no es pot detectar al plasma després de 6 hores. L'administració oral de curcumina a rates va donar lloc a només petites quantitats detectades a la sang, el fetge i els ronyons, amb un 90% present a l'estómac i l'intestí prim. Després de 24 hores, només quedava l'1%. La injecció intraperitoneal de 0,1 g/kg de curcumina durant 1 hora va revelar diferències significatives en la distribució de la curcumina als òrgans, amb la concentració més alta a l'intestí (117 μ g/g), seguida dels ronyons, la sang i el fetge, i una concentració molt baixa al cervell (0,4 μ g/g). Per tant, millorar la biodisponibilitat de la curcumina serà una direcció important que val la pena estudiar en el futur.

Curcumina en pols pura, com a compost natural extret de la cúrcuma, tot i que té múltiples beneficis per a la salut, un ús excessiu o inadequat també pot comportar alguns efectes secundaris. Aquí teniu un resum dels possibles efectes secundaris que pot tenir:

Etiquetes populars: pols de curcumina pura cas 458-37-7, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, en venda