Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors més experimentats d'alcohol vainil·lic cas 498-00-0 a la Xina. Benvingut a l'engròs a granel d'alcohol vainilílic d'alta qualitat cas 498-00-0 a la venda aquí des de la nostra fàbrica. Hi ha un bon servei i un preu raonable.
Alcohol vainilílic, també conegut com a vainillina, alcohol 4-hidroxi-3-metoxibenzílic o alcohol 4-hidroxi-3-metoxibenzílic, és un alcohol fenòlic derivat de la vainillina. Normalment apareix com un sòlid cristal·lí incolor o blanc, lleugerament soluble en aigua i soluble en oli. Té aromes dolços, cremosos, fenòlics, de vainilla i de coco. Pel que fa al gust, té uns sabors dolços, cremosos i làctics, amb una lleugera sensació de pols. Aquesta substància s'utilitza habitualment com a aromatitzant a la indústria alimentària i de begudes a causa del seu aroma únic, millorant les aromes de vainilla, coco, nata i llet. S'utilitza àmpliament en productes de forn, productes lactis congelats, gominoles, gelees, púdings, refrescs i altres productes.
Informació addicional del compost químic:
|
Fórmula química |
C8H10O3 |
|
Missa exacta |
154.06 |
|
Pes molecular |
154.17 |
|
m/z |
154.06 (100.0%), 155.07 (8.7%) |
|
Anàlisi elemental |
C, 62.33; H, 6.54; O, 31.13 |
|
Punt de fusió |
110-117 graus (il·luminat) |
|
Punt d'ebullició |
237,52 graus (estimació aproximada) |
|
Densitat |
1,1690 (estimació aproximada) |
|
|
|
Com a matèria primera important per a la síntesi orgànica, es pot utilitzar per sintetitzar diverses espècies i productes químics fins. En el camp de la medicina, també s'utilitza com a intermedi en la síntesi de determinats fàrmacs. Aquest compost també s'utilitza en activitats de recerca científica com ara la determinació del contingut, la identificació i els experiments farmacològics.
alcohol vainilílic,El nom químic és alcohol 4-hidroxi-3-metoxibenzílic, també conegut com a vainillina o vanillol, que és un important compost fenòlic. El seu número CAS és 498-00-0, la fórmula molecular és C8H10O3 i el pes molecular és de 154,16 g/mol. L'alcohol de vainilla té característiques aromatiques úniques com ara dolç, cremós, fenòlic, vainilla i coco, que el fan molt utilitzat en diversos camps. A continuació es fa una discussió detallada sobre el seu ús:
Condiments d'aliments i begudes
L'alcohol de vainilla s'utilitza principalment com a agent aromatitzant a la indústria alimentària i de begudes, afegint fragàncies com vainilla, coco, nata i llet als productes. Aquest compost pot millorar la qualitat sensorial dels aliments, fent-los més temptadors. L'alcohol de vainil·lina és un additiu comú en productes de forn, productes lactis congelats, gominoles, gelees, púdings i refrescos. L'addició d'alcohol de vainilla pot fer que els productes de forn, com ara pa i pastissos, emetin una aroma encantadora, millorant la gana dels consumidors. La dosi habitual és de 6 a 12 mil·ligrams per quilogram de producte.
L'addició d'alcohol de vainilla als productes lactis congelats com el gelat i el gelat pot donar al producte un ric aroma cremós i de vainilla, augmentant el nivell de sabor del producte. La quantitat d'addició també és de 6 a 12 mil·ligrams per quilogram de producte. L'aroma dolça i cremosa de l'alcohol de vainilla complementa perfectament els caramels i les gominoles, millorant el gust general del producte. La dosi habitual és de 6 a 12 mil·ligrams per quilogram de producte. Després d'afegir alcohol de vainilla a aquestes postres, l'aroma es torna més intensa i el gust es torna més ric. La dosi habitual és de 4,75 a 12 mil·ligrams per quilogram de producte. L'alcohol de vainilla també és un dels condiments més utilitzats en refrescos, que pot aportar aroma i gust únics a la beguda. La dosi habitual és de 6 a 12 mil·ligrams per quilogram de producte.
Síntesi orgànica i intermedis farmacèutics
L'alcohol de vainil·lina, com a important intermedi de síntesi orgànica, té una àmplia gamma d'aplicacions en els camps químic i farmacèutic. Pot sintetitzar diversos compostos amb funcions específiques mitjançant una sèrie de reaccions químiques, proporcionant matèries primeres importants per al desenvolupament de nous fàrmacs i productes químics. La seva estructura conté grups funcionals actius com hidroxil fenòlic i metoxi.
Que pot participar en diverses reaccions químiques com esterificació, eterificació, condensació, etc., sintetitzant així compostos orgànics amb estructures i funcions específiques. Aquests compostos tenen una àmplia gamma d'aplicacions en la ciència dels materials, pesticides, colorants i altres camps. La vainillina també és un intermedi important en la síntesi de moltes drogues. Modificant i alterant la seva estructura, es poden sintetitzar molècules de fàrmacs amb activitats farmacològiques específiques. Aquests fàrmacs tenen un paper important en el tractament de malalties cardiovasculars, trastorns neurològics, tumors i altres afeccions.
Recerca i desenvolupament de laboratori
L'alcohol de vainil·lina també té un paper important en el procés d'investigació i desenvolupament del laboratori. No només es pot utilitzar com a matèria primera per a la síntesi orgànica i la síntesi de fàrmacs, sinó també per a diversos experiments d'activitat biològica i experiments farmacològics. L'alcohol de vainil·lina té diverses activitats biològiques, com ara efectes antiangiogènesi, anticonvulsivants, anti-inflamatoris, antioxidants, neuroprotectors i anti lesions. Aquestes activitats fan que sigui àmpliament aplicable en experiments d'activitat biològica.
Per exemple, en experiments amb cèl·lules, la vainillina es pot utilitzar per estudiar els seus efectes sobre comportaments biològics com la proliferació cel·lular, l'apoptosi i la migració; En experiments amb animals, la vainillina es pot utilitzar per avaluar la seva activitat farmacològica i toxicitat. L'alcohol de vainil·lina també es pot utilitzar en experiments farmacològics per avaluar el seu potencial com a fàrmac. En experiments farmacològics, els investigadors poden modificar i modificar l'estructura de la vainillina per optimitzar la seva activitat farmacològica i propietats farmacocinètiques, desenvolupant així nous fàrmacs amb millor eficàcia i menor toxicitat.
Productes de cura personal i olis essencials i altres aplicacions
L'alcohol de vainil·lina es pot utilitzar com un dels additius en els productes d'oli essencial, afegint aroma i efectes terapèutics únics als productes. Per exemple, afegir vainillina a l'oli essencial de lavanda, l'oli essencial d'arbre del te i altres productes no només pot millorar la qualitat de l'aroma dels productes, sinó que també pot millorar les seves activitats anti-antiinflamatòries, antioxidants i altres biològiques. L'alcohol de vainilla també es pot utilitzar en productes de cura personal com ara xampú, gel de dutxa i productes per a la cura de la pell.
Mentrestant, les activitats antioxidants i anti{0}}inflamatòries de l'alcohol de vainilla també ajuden a protegir la pell i el cabell dels danys ambientals externs. L'alcohol de vainil·lina és una de les matèries primeres importants en la indústria de les espècies. Es pot utilitzar per barrejar diverses essències i espècies per proporcionar un aroma únic per a aliments, begudes, cosmètics i altres productes. L'addició d'alcohol de vainilla als productes de tabac pot millorar la seva qualitat d'aroma i oferir als fumadors una millor experiència. No obstant això, cal tenir en compte que fumar és perjudicial per a la salut i s'ha de reduir al màxim el comportament de fumar.
Síntesi i propietats dels materials dielèctrics d'alt rendiment basats en alcohol vanil·lílic
Amb el ràpid desenvolupament de camps com la comunicació 5G, la intel·ligència artificial i els vehicles d'energia nova, la demanda de materials dielèctrics d'alt rendiment-es cada cop més urgent. Els materials dielèctrics tradicionals com el titanat de bari (BaTiO3) i el fluorur de polivinilidè (PVDF) tenen constants dielèctriques elevades, però tenen problemes com ara una pèrdua dielèctrica elevada, un processament difícil o una flexibilitat insuficient.
Per tant, el desenvolupament de nous materials dielèctrics que combinen alta constant dielèctrica, baixa pèrdua dielèctrica, excel·lent estabilitat tèrmica i flexibilitat mecànica s'ha convertit en un punt d'investigació. L'alcohol de vainil·lina (4-hidroxi-3-metoxibenzil alcohol, número CAS 498-00-0) és un compost fenòlic natural format per la reducció de la vainillina. La seva estructura molecular conté grups fenòlics hidroxil (-OH) i metoxi (-OCH3), dotant-lo d'una activitat química i propietats físiques úniques.
La investigació ha demostrat que el grup hidroxil fenòlic del compost pot participar en reaccions d'enllaç d'hidrogen i d'enllaç creuat{0}quimic, mentre que el grup metoxi pot regular la polaritat molecular, afectant així les propietats dielèctriques del material. A més, té biocompatibilitat, baixa toxicitat i degradabilitat, que està en línia amb la tendència de desenvolupament de la química verda.
Generalment existeix als tubercles de la planta d'orquídies Gastrodia elata B1. i és un ingredient efectiu en Gastrodia elata. Té un efecte sedant significatiu en termes d'eficàcia, pot reduir l'activitat espontània en ratolins, allargar el temps de son del barbitúric de sodi de ciclohexè i promoure la secreció biliar. La síntesi química de la vainillina requereix un temps de reacció llarg, una gran quantitat de dissolvent, una taxa de conversió baixa i un cost elevat. Per tant, hi ha una necessitat urgent de desenvolupar nous mètodes tecnològics per produir vainillina.
Un mètode per preparar vainillina mitjançant la reducció de la vanil·lina amb bacteris, que inclou:
(1) Agafeu un anell d'Acetobacter del medi de cultiu inclinat d'agar utilitzat per preservar la soca bacteriana i transferiu-lo al medi de cultiu de llavors líquid. Incubar a 20-30 graus durant 12-24 hores per activar la soca bacteriana;
(2) Transferiu el líquid de la llavor al medi de fermentació líquid a un percentatge de volum del 6-10% i incubeu-lo en un agitador a 20-30 graus o deixeu-lo reposar durant 12-48 hores;
(3) Quan es genera una gran quantitat de substàncies floculents al medi de fermentació líquid, s'afegeix una solució de vainillina filtrada i esterilitzada al medi per aconseguir una concentració final de 0,1-3,0 mmol/L. Després de sacsejar o mantenir-se a 20-35 graus durant 0,5-7 dies, s'obté alcohol de vainillina.
La taxa de conversió de la present invenció és relativament alta, arribant al 50-98%. Les condicions de reacció són suaus, respectuoses amb el medi ambient i tenen bones perspectives d'aplicació.
Entre ells, els components del medi de cultiu de llavors líquids i del medi de cultiu de fermentació líquida als passos (I) i (2) són: manitol, glucosa, sacarosa, glicerol o fructosa 25 g, peptona o triptona 3 g, extracte de llevat 5 g, aigua IL, pH 3,5-7,5121 graus C esterilització durant 220 minuts; Alternativament, pot ser: 20-100 g de manitol, glucosa, sucre de cérvol, glicerol o fructosa, 5 g d'extracte de llevat, 5 g de peptona o triptona, 15 g d'àcid cítric, 2,7 g de Na2HPO4, aigua IL, pH 3,5-7,5121 minuts d'esterilització grau20 C.
PMF
Per a què serveix l'alcohol vainil·lílic?
S'utilitza per aromatitzar aliments i perfumar fragàncies, i es descriu que té una olor suau, dolça i balsàmica semblant a la vainilla-. Estudis recents han demostrat que l'alcohol vainil·lílic té alguns efectes neuro-protectors en suprimir l'estrès oxidatiu i l'activitat anti-apoptòtica a les cèl·lules MN9D dopaminèrgiques-induïdes per toxines.
L'alcohol vainil·lílic és més polar que la vainil·lina?
L'alcohol vainilílic és més polar que la vainil·lina a causa de la presència de dos grups -OH a la seva estructura. Això significa que l'alcohol vainil·lílic té forces d'enllaç d'hidrogen més fortes que la vanil·lina, per la qual cosa es mou més lentament i no tan lluny a causa de les forces intermoleculars més fortes.
Què és l'alcohol vainil·lílic de la vainillina?
L'alcohol vanil·lílic es defineix com el producte format a partir de la reducció de la vanil·lina, donant lloc a un compost caracteritzat per la presència d'un grup hidroxil (-OH) a l'anell aromàtic. La seva síntesi implica una reacció utilitzant borohidrur de sodi (NaBH4) en una solució aquosa bàsica.
La vainillina és un alcohol?
La vainillina, com el seu nom indica, és el principal component del sabor de la vainilla. Els tres àtoms d'oxigen d'aquest petit compost aromàtic es troben en diferents grups funcionals: alcohol, aldehid i èter. És un sòlid cristal·lí blanc amb un punt de fusió de 81–83 ºC.
Etiquetes populars: alcohol de vainil cas 498-00-0, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, a la venda