Pols d’àcid palmític,També es coneix com a àcid hexadecanoic i àcid palmític, és una substància orgànica. La fórmula química és C16H32O2, CAS 57-10-3. Es tracta d’una pols cristal·lina blanca saturada d’àcids grassos. Insoluble en aigua, lleugerament soluble en èter petroli, soluble en etanol. Fàcilment soluble en èter, cloroform i àcid acètic. L’àcid palmític existeix àmpliament a la naturalesa, gairebé tots els olis contenen diferents quantitats de components d’àcid palmític. El contingut de l’àcid palmític en l’oli de sega xinès de les llavors xineses pot arribar fins al 60%, que en l’oli de palma és d’un 40%i que en l’oli vegetal és inferior al 2%. Existeix àmpliament a la natura i gairebé tots els olis contenen components d’àcid palmític en quantitats diferents. S'utilitza com a precipitant, reactiu químic i agent impermeable.
|
Fórmula química |
C16H32O2 |
|
Massa exacta |
256 |
|
Pes molecular |
256 |
|
m/z |
256 (100.0%), 257 (17.3%), 258 (1.4%) |
|
Anàlisi elemental |
C, 74.94; H, 12.58; O, 12.48 |
|
|
|
L’àcid palmític, també conegut com a àcid hexadecanoic o àcid palmític, és un àcid gras saturat més elevat àmpliament present en els olis d’animals i vegetals a la naturalesa. La seva estructura molecular la dóna dota de propietats físiques i químiques úniques, cosa que la converteix en una matèria primera bàsica en camps com l’enginyeria química, la medicina, els aliments i els productes químics diaris.
Pols d’àcid palmític, amb la seva lubricitat, estabilitat i reactivitat, s’ha convertit en un additiu clau en indústries com ara plàstics, cautxú, recobriments i processament de metalls, promovent la doble millora de l’eficiència de la producció industrial i el rendiment del producte.
1. Processament de plàstic: optimització del rendiment i millora del procés
L’àcid palmític i els seus derivats tenen diversos papers en la indústria plàstica:
Estabilitzador de calor: les sals de metall palmitat (com el calci, el zinc, les sals de bari) poden neutralitzar la HCl produïda per la degradació del PVC i retardar l’envelliment tèrmic. Per exemple, en la producció de canonades d’aigua de PVC domèstiques, l’estabilitzador compost de palmitat de calci/zinc pot millorar la resistència meteorològica del producte en un 30% i la transparència un 15%.
LUBRICANT: Els èsters de palmitat (com el palmitat de metil) s’utilitzen com a lubricants interns per reduir la fricció entre la resina i l’equip i millorar la fomentabilitat. En el procés d’extrusió de les canonades de PE, afegir un 2% de palmitat de metil pot augmentar l’eficiència de la producció en un 20% i reduir la taxa de residus un 10%.
Plasticitzador: Els èsters d’àcid palmític de baix pes molecular (com el palmitat de butil) s’utilitzen com a plastificants auxiliars, compostos amb ftalats, per a productes suaus de PVC (com ara joguines, film aferrissades), que poden millorar la flexibilitat i reduir l’alliberament de substàncies tòxiques.
2. Indústria del cautxú: promoció de vulcanització i millora del rendiment
L’àcid palmític optimitza el rendiment del processament i la qualitat del producte mitjançant la regulació de l’estructura molecular del cautxú
Accelerador de vulcanització: Afegir 0. 5%-2%àcid palmític a la goma natural (NR) pot reduir el temps de vulcanització en un 30%, millorar l'eficiència de reticulació, augmentar la resistència a la tracció de la goma de rodatge de pneumàtics en un 15%i millorar la resistència al desgast en un 20%.
Suavitzant: el compost d’àcid palmític i oli de parafina, utilitzat per suavitzar el tractament de cautxú dur (com els rodets de goma i els segells), pot reduir la duresa del material de goma en un 20% -30%, alhora que preveia l’adhesió d’emmagatzematge.
Agent anti -enganxat: pols de palmitat de zinc recobert a la superfície dels blancs de pneumàtics pot reduir l’adhesió entre el cos del pneumàtic i el motlle durant el procés de producció i millorar la taxa de rendiment fins a més del 98%.
3. Recobriments i tintes: millora funcional i actualització ambiental
L’àcid palmític promou el desenvolupament de la indústria cap a un alt rendiment i una baixa contaminació mitjançant la millora de les propietats reològiques dels recobriments i la dispersibilitat del pigment
Defoamer: El palmitat de butil, com a defoamer no silicona, s’utilitza en la pintura d’emulsió acrílica basada en l’aigua per eliminar les bombolles durant el procés de preparació i millorar la suavitat superficial del recobriment en un 40%.
Dispersant: el palmitat amida reacciona amb grups hidroxil a la superfície del diòxid de titani per formar una capa de recobriment, millorant l'estabilitat de dispersió del pigment a la resina. En la producció de pintura automobilística, afegir un 1% d’amida d’àcid palmític pot augmentar l’eficiència de la dispersió del pigment en 5 0% i reduir la diferència de color Δ E per sota de 0,5.
Inhibidor de l’oxidació: el palmitat del bari s’utilitza per a recobriments de vaixells, que pot formar una pel·lícula protectora densa a la superfície dels substrats d’acer, reduint la taxa de corrosió un 80% en proves de polvorització de sal i ampliant la vida útil a més de 10 anys.
4. Processament de metalls: protecció de la lubricació i control de precisió
L’àcid palmític i els seus derivats asseguren la qualitat del processament de metalls reduint la fricció, inhibint la corrosió:
Fluid de tall: el palmitat isoocil s’utilitza com a lubricant oliós per al processament de metalls tous com l’alumini i el coure (com ara la pot estampant), cosa que pot reduir la força de tall en un 25% i el valor de rugositat superficial de 0. 8 μ m a 0. 3 μ m.
Additiu de pressió extrema: un compost d’amida d’àcid palmític i compostos de sofre i fòsfor, que s’utilitzen per a líquids de tall pesat (com el processament d’acer), pot formar una pel·lícula d’adsorció en condicions d’alta pressió, aïllar la humitat i l’oxigen i ampliar la vida de l’eina en un 50%.
Oli a prova de rovell: el palmitat de calci s’utilitza com a oli a prova de rovell per a les cordes de filferro d’acer, que pot formar una pel·lícula protectora de llarga durada en superfícies metàl·liques, allargant el temps de corrosió en proves de polvorització de sal de 72 hores a més de 500 hores.
L’aplicació d’àcid palmític en el camp farmacèutic cobreix múltiples aspectes com portadors de fàrmacs, agents antibacterianos i cura de la pell, proporcionant solucions innovadores per al tractament de malalties i el manteniment de la salut.
1. Excipients farmacèutics: estabilitat i biodisponibilitat millorats
L’àcid palmític millora l’eficàcia i la seguretat millorant les propietats físiques i químiques dels fàrmacs
Material de revestiment:Pols d’àcid palmítics'utilitza com a recobriment de càpsules de fàrmacs, que pot bloquejar la humitat i la llum, estenent la vida útil del fàrmac a més de 3 anys. Per exemple, després que una determinada marca de càpsules antibiòtiques estiguessin recobertes d’àcid palmític, la taxa de degradació va disminuir del 15% al 2% a temperatura alta i condicions d’humitat elevada (40 graus /75% RH).
Emulsionant: com a emulsionant la polimerització de la loció, el palmitat de sodi es pot utilitzar per a la preparació de cloramfenicol inodor, fent que la distribució de la mida de les partícules del fàrmac sigui més uniforme (D 50=2} μ m) i augmentant la biodisponibilitat en un 30%.
Portador d’alliberament sostingut: l’àcid palmític i l’àcid polilàctic (PLA) Co polimeritzen per formar nanopartícules per a l’entrega dirigida de fàrmacs anticancerígens (com el paclitaxel), que poden augmentar l’acumulació de fàrmacs en els teixits tumorals en 5 vegades i reduir la toxicitat sistèmica en un 60%.
2. Antibacterianes i antiinflamatòries: tractament de malalties de la pell
L’àcid palmític s’ha convertit en un ingredient important en la cura de la pell inhibint el creixement de microorganismes patògens i alleujar les reaccions inflamatòries
Agent antibacterià: el palmitat de zinc s’utilitza en els apòsits mèdics, amb una taxa d’inhibició superior al 99% contra Staphylococcus aureus i Escherichia coli, i pot reduir la taxa d’infecció de ferides cremades del 15% al 2%.
Agent antiinflamatori: el palmitat de retinil (vitamina A palmitat) s’utilitza per al tractament de l’acne, que pot regular la secreció de sèu, reduir la incidència de queratinització folicular anormal en un 40%i reduir les lesions inflamatòries de la pell en un 60%.
Humectant: el palmitat d’hexil etil, com a matèria primera de la fase d’oli cosmètica, es pot utilitzar per a la preparació del pintallavis i la crema facial.
La seva petita estructura molecular pot penetrar en la cutícula, cosa que pot augmentar el contingut d’aigua de la pell en un 20%i millorar significativament el fenomen d’assecat i escalada.
3. Tractament de malalties: de la regulació metabòlica a la salut mental
L’àcid palmític presenta un valor únic en el tractament de malalties específiques:
Síndrome metabòlica: l’àcid palmític millora la resistència a la insulina mitjançant la regulació del metabolisme dels greixos. Els assajos clínics mostren que la suplementació diària de l’àcid palmític 3G pot reduir la glucosa en sang en dejuni en un 15% i l’hemoglobina glicosilada (HbA1c) per 0. 8% en pacients amb diabetis tipus 2.
Esquizofrènia: palmitat de papanitona (Invega sustenna) ®) com a medicament antipsicòtic d’acció llarga, l’alliberament lent mitjançant la injecció intramuscular pot reduir la taxa de recurrència dels pacients en un 40% i millorar el compliment del tractament fins a més del 90%.
Teràpia adjuvant contra el càncer: l’àcid palmític millora la sensibilitat a la quimioteràpia mitjançant la inhibició de l’angiogènesi del tumor. En el model de càncer de mama, l’àcid palmític combinat amb paclitaxel pot reduir el volum del tumor en un 60% i allargar el període de supervivència un 30%.
Nutrició alimentària: equilibrar la salut i la funció
L’àcid palmític és alhora una matèria primera tradicional i un ingredient funcional en la indústria alimentària, proporcionant seguretat al gust del producte, a la vida útil i al valor nutritiu.
1. Additius alimentaris: optimitzadors del gust i del sabor
L’àcid palmític millora les propietats físiques dels aliments i millora l’experiència del consumidor:
Xocolata i caramels: l’àcid palmític, com a substitut de la mantega de cacau, pot reduir el punt de fusió de la xocolata de 34 graus a 28 graus, aconseguint un gust “fosa a la boca” mentre redueix els costos un 30%.
Broquets al forn: els palmitats (com ara l’àcid palmític ester ester) es poden utilitzar com a emulsionants en la preparació de pa i pastissos, augmentant l’extensibilitat de la massa en un 20% i el volum final del producte un 15%.
Productes lactis: el palmitat del glicerol (greix estructural OPO) s’utilitza en la fórmula infantil en pols de llet, que pot simular l’estructura de greixos de la llet materna, reduir la incidència de restrenyiment en nadons en un 50%i augmentar l’absorció de calci en un 20%.
2. Reforç nutricional: un facilitador de les funcions de salut
L’àcid palmític recolza el creixement, el desenvolupament i la prevenció de malalties participant en el metabolisme humà
Subministrament d’energia: l’àcid palmític és una forma important de reserva d’energia al cos humà, proporcionant 9 calories per gram. Afegir l’àcid palmític a la nutrició esportiva pot augmentar la resistència dels atletes un 15% i reduir el temps de recuperació de fatiga muscular en un 30%.
Protecció de la visió: el palmitat de retinil (un precursor de la vitamina A) es converteix en retinol al cos humà i participa en la regeneració de cèl·lules fotoreceptores de la retina. La suplementació diària de 1,5 mg de palmitat de retinil pot reduir el 40%la taxa d’incidència de ceguesa nocturna.
Regulació immune: L’àcid palmític millora la funció fagocítica dels macròfags mitjançant l’activació dels receptors com els receptors (TLRs). Els assaigs clínics han demostrat que la suplementació amb l’àcid palmític pot reduir la incidència d’infeccions respiratòries en persones grans en un 30% i reduir el curs de la malaltia durant 2 dies.
3. Preservació d’aliments: guardians de seguretat i qualitat
Pols d’àcid palmíticProlonga la vida útil dels aliments inhibint el creixement microbià:
Conservants naturals: es pot utilitzar una combinació d’àcid palmític i nisina per a la conservació de la carn, amb una taxa d’inhibició superior al 99% contra Listeria i Salmonella, i una vida útil estesa de 7 dies a 21 dies.
Antioxidants: L’àcid palmític funciona sinèrgicament amb la vitamina E i es pot utilitzar amb finalitats antioxidants en olis comestibles, reduint el valor de peròxid (POV) de 10Meq/kg a 2Meq/kg i retarda la producció de sabor halal en 3 mesos.
Defoamer: els palmitats s’utilitzen en la producció de sucs i cervesa per eliminar les bombolles durant la fermentació, augmentar la claredat del producte en un 40%i reduir els sediments en un 50%.
L’aplicació d’àcid palmític en el camp de la protecció ambiental cobreix el tractament d’aigües residuals, la reparació del sòl i el desenvolupament de materials biodegradables, proporcionant suport tècnic per al desenvolupament sostenible.
1. Tractament a les aigües residuals: eliminació de metalls pesants i contaminants orgànics
L’àcid palmític purifica les aigües residuals industrials mitjançant la quelació i la precipitació:
Eliminació de metalls pesats: l’àcid palmític forma complexos estables amb ions de plom i cadmi, que es poden utilitzar per al tractament d’aigües residuals electroplegadores. A PH {{{0}}, afegint 100 mg/L àcid palmític pot reduir la concentració d’ions de plom de 50mg/L a per sota de 0,1 mg/L, complint els estàndards d’emissió.
Degradació orgànica: l’àcid palmític, com a substrat metabòlic de CO, pot promoure la descomposició de compostos orgànics difícils de degradar com els fenols i els colorants per microorganismes. En el tractament de les aigües residuals d’impressió i tenyiment, l’afegit 0. 5G/L L’àcid palmític pot augmentar la taxa d’eliminació del bacallà del 60% al 85% i reduir la cromaticitat en un 90%.
Utilització dels recursos de fangs: la combinació d’àcid palmític i calç es pot utilitzar per al condicionament de fangs, reduint el contingut d’humitat dels fangs del 85%al 65%, reduint el volum en un 40%i augmentant el valor calorífic dels fangs a 15MJ/kg, aconseguint la utilització d’energia.
2. Remediació del sòl: solidificació i estabilització de la contaminació de metalls pesants
L’àcid palmític redueix la mobilitat i la biodisponibilitat dels metalls pesants alterant les seves formes
Remediació de contaminació per plom: es pot utilitzar una combinació d’àcid palmític i fosfat per a la remediació del sòl a les zones mineres. Si afegiu un 2% de fosfat d’àcid palmític al sòl contaminat amb plom, es pot reduir la toxicitat de lixiviació del plom de 5 mg/L a baix 0. 1mg/L, complint els estàndards d’ús de seguretat.
Remediació de contaminació per cadmi: la combinació d’àcid palmític i sulfur de sodi pot reduir el contingut de cadmi intercanviable al sòl en un 80% i l’acumulació de cadmi en grans d’arròs un 60%, garantint la seguretat dels productes agrícoles.
Remediació de la contaminació orgànica:Pols d’àcid palmític, com a donant d’electrons, pot afavorir la degradació microbiana d’hidrocarburs aromàtics policíclics (PAHS). Afegir un 1% d’àcid palmític al sòl contaminat per l’oli pot augmentar la taxa de degradació de PAH del 30% al 70% i reduir el període de remediació en un 50%.
3. Materials biodegradables: desenvolupament d’alternatives respectuoses amb el medi ambient
L’àcid palmític, com a matèria primera basada en bio, es pot utilitzar per sintetitzar plàstics i poliuretà biodegradables
Polihidroxialkanoates (PHA): co -fermentat amb glucosa, l’àcid palmític es pot utilitzar per a la producció de PHA, amb una taxa de biodegradació superior al 90%. Es pot descompondre completament en CO ₂ i aigua en un termini de 6 mesos i és adequat per a vaixella d’un sol ús, materials d’envasos i altres camps.
Poliuretà biobasat: l’àcid de palma reacciona amb els poliolls i es pot utilitzar per a la preparació de soles de sabates i materials interiors automobilístics.
La seva resistència a la tracció arriba a 20MPa, l’allargament a la pausa arriba al 500%i el seu rendiment és comparable al poliuretà tradicional basat en el petroli, però les emissions de carboni es redueixen un 40%.
Materials nanocomposits: Montmorillonita (MMT) modificada per l’àcid palmític (MMT) combinat amb l’àcid polilàctic (PLA) pot augmentar la temperatura de deformació tèrmica del material de 60 graus a 120 graus mantenint la biodegradabilitat, fent-la adequada per a aplicacions d’alta temperatura.
Des dels lubricants de la fabricació industrial fins als portadors dirigits en biomedicina, des d’ingredients funcionals en nutrició alimentària fins a tecnologies verdes en governança ambiental, l’àcid palmític, amb les seves propietats químiques úniques i un ampli valor d’aplicació, s’ha convertit en un “pont químic” que connecta les indústries tradicionals i els camps emergents.
Síntesi depols d’àcid palmític:
Pesar el palmitat de potassi segons la quantitat de residus d’àcid pàlmic d’oli d’oli de palma, de manera que la proporció de residus d’àcid palmític en el sistema de reacció representa el 90% del total de residus d’àcids grassos. Poseu 1000g i 1000ml N-Hexà de stearina d’oli de palma en un matràs de quatre coll, escalfeu-lo en un bany d’aigua fins que es dissolgui i barregeu-ho amb el palmitat de potassi. Després que s’introdueix el nitrogen, sota l’estat de la temperatura del bany d’aigua de 35 graus i la velocitat de rotació de 400R/min, remeneu -ho fins a uniforme i, a continuació, afegiu -hi 1 g de lipasa no direccional “amano” 15 i agiteu durant 4,5 hores sota conservació de calor. El sobrenedant de fase orgànica es va obtenir per centrifugació i, a continuació, es va eliminar el sabó en fase orgànica mitjançant adsorció de gel de sílice. El sòlid groc clar es va obtenir per concentració. El contingut del palmitat de gliceril en fase orgànica va ser del 81,5%i el contingut de l’àcid palmític a la posició SN -2 va ser del 89,5%.
L’àcid palmític existeix àmpliament a la natura, gairebé tots els olis contenen diferents quantitats de components d’àcid palmític. El contingut de l’àcid palmític en l’oli xinès de les llavors xineses pot arribar fins al 60%, que en l’oli de palma és al voltant del 40%i que en l’oli vegetal és inferior al 2%.
Etiquetes populars: CAS de pols d’àcid palmític 57-10-3, proveïdors, fabricants, fàbrica, a l’engròs, compra, preu, a granel, a la venda