Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors més experimentats de pols d'alfa-amilasa cas 9000-90-2 a la Xina. Benvingut a l'engròs a granel d'alfa-amilasa en pols d'alta qualitat cas 9000-90-2 a la venda aquí des de la nostra fàbrica. Hi ha un bon servei i un preu raonable.
Pols d'alfa-amilasa, nom del sistema 1,4-alfa-D-glucan glucan hidrolasa, també coneguda com a amilasa liquadora o enzim liquador -1, 4-Dextrinasa. Pols sòlid marró groc o líquid marró groc a marró fosc, amb un contingut d'humitat del 5% al 8%. Soluble en aigua, insoluble en etanol o èter. Segons la normativa FAO/OMS, ADI no té restriccions especials. S'utilitza principalment per hidrolitzar midó per produir maltosa, glucosa i xarop, així com per produir dextrina, cervesa, vi groc, alcohol, salsa de soja, vinagre, suc de fruites i glutamat monosòdic. També s'utilitza en la producció de pa per millorar la massa, com ara reduir la viscositat de la massa, accelerar el procés de fermentació, augmentar el contingut de sucre i frenar l'envelliment del pa. S'utilitza per al tractament previ de matèries primeres de cereals en aliments per a nadons i nens petits. A més, també s'utilitza en el processament de verdures. Cas d'ús, basat en l'alfa amilasa de Bacillus subtilis (6000IU/g), la quantitat d'addició és d'aproximadament el 0,1%
L'alfa amilasa, com a endonucleasa capaç d'hidrolitzar enllaços -1,4-glicosídics en molècules de midó, s'ha convertit en un dels enzims més utilitzats en biotecnologia industrial a causa de les seves propietats catalitzadores eficients per a la liqüefacció del midó. Les seves aplicacions cobreixen més de deu camps com el processament d'aliments, la indústria de la fermentació, la impressió i el tint tèxtil, la medicina i la salut, la fabricació de paper i la protecció del medi ambient, i demostren el potencial d'expansió contínua de les tecnologies emergents.
Indústria alimentària: el catalitzador principal per a l'actualització del processament tradicional a la salut
L'aplicació a la indústria alimentària recorre tota la cadena de processament de matèries primeres, optimització de processos i innovació de productes, i la seva resistència a la temperatura, adaptabilitat al pH i eficiència catalítica s'han convertit en la clau per a l'actualització tecnològica de la indústria.
1. Indústria de la panificació: optimització dual de volum i gust
En la producció de pa, el midó danyat de la farina s'hidrolitza per produir dextrina i sucres reductors, proporcionant més substrats per a la fermentació del llevat.
Les dades experimentals mostren que l'addició d'un 0,01% d'alfa amilasa fúngica pot augmentar el volum de pa en un 15% -20%, mentre que la reducció de sucres participen en la reacció de Maillard, donant lloc a un augment del 20% -30% del color de la pell del pa. En l'aplicació de la massa congelada, aquest enzim pot retardar l'envelliment del midó, reduir la duresa del producte en un 40% després de la descongelació i mantenir una textura suau fins a 7 dies.
2. Indústria cervesera: millora sinèrgica de l'eficiència i la qualitat
Elaboració de cervesa: l'alfa amilasa resistent a altes temperatures (activitat estable a 90-95 graus) pot substituir el 30% de malta, escurçar el temps de liqüefacció del midó de 60 minuts a 15 minuts, augmentar la velocitat de filtració del most en un 25% i augmentar el rendiment d'extracte en un 5%.
Els preparats enzimàtics derivats de Bacillus licheniformis poden augmentar la fermentació de la cervesa en un 3% i reduir el contingut de sucre residual per sota de l'1,2%.
Producció Baijiu: afegintalfa{0}}amilasa en polsi la preparació del complex enzimàtic sacarificant en l'etapa de sacarificació, la taxa d'utilització del midó va augmentar del 85% al 92% i la taxa de rendiment de licor va augmentar un 8%. Al mateix temps, es va reduir la producció d'oli de fusel, fent que el cos del licor fos més pur.
3. Fabricació de sucre de midó: el centre de conversió de matèries primeres a productes-d'alt valor afegit
En la producció de glucosa, el midó es liqua a dextrina amb un valor DE de 15-20 i després es converteix en glucosa mitjançant acció enzimàtica. L'ús d'alfa amilasa resistent a altes temperatures (com l'enzim BLA modificat genèticament) pot augmentar la temperatura de liqüefacció de 85 graus a 95 graus, escurçar el temps de reacció en un 50% i reduir el consum d'energia en un 30%. En la producció de xarop de malta, controlant les condicions d'hidròlisi enzimàtica (pH 5,5-6,0, 60 graus), es poden obtenir productes amb un contingut de sucre de malta superior al 60%, satisfent la demanda de la indústria alimentària de baixa dolçor i xarop anticristal·lització.
4. Desenvolupament d'aliments saludables: equilibrar funcionalitat i etiquetatge net
Per a aliments especials per a la diabetis, es pot preparar dextrina resistent cooperant amb la pululanasa. El seu contingut en fibra dietètica és superior al 85%, i el valor IG (índex glucèmic) és inferior a 30. En la producció de pa sense gluten, aquest enzim pot millorar les característiques de processament de matèries primeres sense gluten com els fideus grans d'arròs i la farina de quinoa, de manera que el volum específic del producte s'incrementa de 2,5 ml/g/g, i el sensor tradicional s'aproxima a 8 mL/g. pa de blat.
Indústria de la fermentació:
En convertir de manera eficient les matèries primeres a base de midó en sucres fermentables, s'ha convertit en una eina bàsica per a la producció de biocombustibles, àcids orgànics i aminoàcids. La seva estabilitat tèrmica i eficiència catalítica afecten directament la viabilitat econòmica de la indústria.
1. Combustible etanol: una tecnologia clau per a la transició energètica
En la producció d'etanol combustible de blat de moro, alfa amilasa (com Spezyme) ® L'efecte sinèrgic de l'alfa i la glucosa amilasa pot augmentar la taxa de conversió del midó a més del 98%.
L'amilasa termòfila - millorada per la tecnologia d'edició de gens pot mantenir l'activitat a 95 graus, combinant processos de liqüefacció i sacarificació (procés SSF), reduint el consum de vapor en un 40% i escurçant el cicle de fermentació a 48 hores. El 2023, la producció mundial de bioetanol arribarà als 105 milions de tones, amb l'alfa amilasa que aportarà més del 60% de l'eficiència de conversió del midó.
2. Àcids orgànics i aminoàcids: un pont entre les matèries primeres i els productes-de gran valor
Producció d'àcid cítric: el pretractament d'alfa amilasa liqua el midó de blat de moro a un valor DE de 10-12, seguit de la fermentació per Aspergillus niger. El rendiment d'àcid cítric augmenta d'1,2 kg/kg de midó a 1,5 kg/kg de midó i el temps de fermentació s'escurça un 20%.
Glutamat de sodi (MSG): en l'etapa de sacarificació de les matèries primeres de midó, afegir una preparació composta d'alfa amilasa i amilasa pot augmentar el rendiment de glucosa del 90% al 95%, augmentar la taxa de conversió del glutamat monosòdic al 65% i reduir el consum d'energia per unitat de producte en un 25%.
3. Materials de base biològica: conversió de midó a plàstics biodegradables
L'efecte sinèrgic amb la lipasa pot preparar materials compostos d'àcid polilàctic de midó, que tenen una resistència a la tracció de 35MPa i un allargament a la ruptura augmentat fins al 120%, complint els requisits de rendiment mecànic dels materials d'embalatge.
Indústria tèxtil: avenç tecnològic en impressió i tintura verda
Mitjançant l'eliminació eficient dels purins de midó dels teixits, es converteix en la preparació enzimàtica bàsica per als processos de pretractament d'impressió i tenyit tèxtils. La seva activitat a baixa-temperatura i les característiques de protecció del medi ambient promouen la transformació de la indústria cap a la fabricació ecològica.
1. Procés de desdimensionament: optimització dual d'eficiència i protecció del medi ambient
El desgranatge químic tradicional s'ha de dur a terme a 90-95 graus, generant una gran quantitat d'aigües residuals alcalines.
L'ús d'amilasa - de temperatura mitjana (amb activitat estable a 50-60 graus) pot escurçar el temps de desgranatge de 120 minuts a 45 minuts, reduir el consum de vapor en un 60% i disminuir la DQO (demanda química d'oxigen) de les aigües residuals de 5000 mg/L a 800 mg/L. En el desenganxament del denim, l'enzim funciona de manera sinèrgica amb la cel·lulasa per augmentar l'acabat de la superfície en un 30%, la profunditat del tint en un 15% i reduir la taxa de despreniment del colorant indigo en un 20%.
2. Polit biològic: control precís de les propietats de la superfície del teixit
La preparació composta amb cel·lulasa pot eliminar selectivament la pelusa superficial dels teixits de cotó, millorant la suavitat de la superfície en un 40% i augmentant el nivell anti-pilling del nivell 3 al nivell 4-5.
En el processament de la seda, aquest enzim pot reduir la rigidesa del teixit en un 25 % mentre manté la seva brillantor original, satisfent les exigències dels teixits de roba-de gamma alta.
3. Impressió i tenyit ambientals: des del tractament final de la canonada fins a la reducció de la contaminació de la font
The use of alpha amylase desizing process can reduce the cost of wastewater treatment by 40%, and its biodegradability (96 hour degradation rate>El 90%) compleix l'estàndard de protecció del medi ambient OEKO-TEX Standard 100. En el pre-tractament de la impressió digital, aquest enzim pot substituir el desincrustat de sosa càustica tradicional, augmentant el rendiment del color en un 15% i la solidesa del color en 0,5 nivells, alhora que redueix la descàrrega d'aigües residuals en un 30%.
Mèdica i salut: motor d'innovació des del diagnòstic de malalties als aliments funcionals
Les aplicacions en l'àmbit farmacèutic inclouen reactius de diagnòstic, preparats d'enzims digestius i desenvolupament de biomaterials, i la seva especificitat i seguretat s'han convertit en aplicacions clíniques clau.
1. Diagnòstic de la malaltia: "biomarcadors" de pancreatitis aguda
La detecció de l'activitat de l'alfa-amilasa sèrica és l'indicador de cribratge preferit per a la pancreatitis aguda (PA).
Enzyme activity can increase to more than three times the normal value (>120U/L) within 2-12 hours after onset, and the duration of elevated urinary amylase is longer (5-10 days). Combined with lipase detection (specificity>95%), la precisió diagnòstica es pot augmentar fins al 98% i la taxa de diagnòstic errònia es pot reduir en un 30%. En el cribratge de fibrosi quística (FC), les proves d'activitat de l'alfa-amilasa de la saliva poden identificar més del 85% dels pacients de manera precoç, cosa que és més convenient que les proves tradicionals d'ions de clorur de suor.
2. Preparats enzimàtics digestius: components bàsics dels aliments funcionals
Per als pacients amb pancreatitis crònica, una preparació d'enzims digestius composts (que conté alfa amilasa, lipasa, proteasa) pot augmentar la taxa de digestió de greixos en un 40% i la taxa d'absorció de carbohidrats en un 35%.
L'addició d'alfa-amilasa resistent a l'àcid (pH 2,0 d'activitat estable) a la fórmula infantil pot augmentar la digestibilitat del midó del 70% al 90%, reduint la incidència de símptomes digestius com la inflor i la diarrea en un 50%.
3. Biomaterials: portadors innovadors per a sistemes de lliurament de fàrmacs
Starch nanoparticles modified with α - amylase (particle size 100-200nm) can be used as anti-cancer drug carriers, with a drug loading capacity of 25% and a 24-hour release rate of>80% en un ambient intestinal simulat (pH 6,8). En les formulacions d'insulina oral, l'enzim combinat amb la tecnologia d'encapsulació de quitosà pot augmentar la biodisponibilitat del fàrmac fins al 15%, reduint la freqüència de la medicació en un 70% en comparació amb les injeccions tradicionals.
Indústria paperera: Suport tècnic des del processament de matèries primeres fins a l'actualització del producte
Mitjançant la regulació del rendiment dels recobriments de midó,alfa{0}}amilasa en polss'ha convertit en una eina clau per millorar la qualitat dels productes i reduir el consum d'energia a la indústria paperera. La seva aplicació cobreix tot el procés de recobriment, dimensionament i desintercalació de paper residual.
1. Millora del recobriment de midó: control precís de les propietats del paper
En el procés de recobriment, la degradació parcial del midó per l'alfa amilasa (valor DE 5-10) pot reduir la viscositat del recobriment en un 30%, augmentar la velocitat de recobriment a 1500 m/min i millorar la brillantor del paper en un 20%.
La puntuació d'imprimibilitat també es millora en 15 punts (en una escala de 100 punts). En la producció de paper especial, el recobriment compost d'enzims i alcohol polivinílic pot augmentar la resistència a l'aigua del paper en un 40%, complint els requisits dels materials d'embalatge d'aliments.
2. Optimització del procés d'aplicació de cola: doble benefici de conservació d'energia i protecció del medi ambient
El tractament previ de la goma de colofonia amb alfa amilasa pot reduir la temperatura de mida de 85 graus a 60 graus, reduir el consum de vapor en un 30% i reduir la quantitat de material de goma en un 20%.
En el procés d'eliminació de tinta dels residus de paper, l'efecte sinèrgic d'aquest enzim i la lipasa pot augmentar la taxa d'eliminació de tinta fins al 95%, augmentar la blancor en un 5% i reduir la taxa de pèrdua de fibra per sota del 3%.
3. Biopulping: La transició dels mètodes químics als biològics
La preparació composta d'alfa amilasa i xilanasa pot substituir el 20% dels agents químics de pasta, reduint el nombre kappa de la polpa en un 15%, mantenint el mateix rendiment de resistència. En la pasta de palla, el pretractament enzimàtic pot augmentar l'eficiència de la separació de fibres en un 30%, reduir el consum d'energia en un 40% i reduir la càrrega de contaminació d'aigües residuals en un 90%.
Camps emergents: aplicacions transfrontereres des de la biologia sintètica fins a la tecnologia espacial
Amb el desenvolupament de la tecnologia d'edició de gens i la nanotecnologia, s'ha demostrat un potencial innovador en camps-avantguardistes com ara la biologia sintètica, el suport vital espacial i la bioremediació.
1. Biologia sintètica: Disseny i evolució d'enzims artificials
Mitjançant tècniques d'evolució dirigida, els investigadors han desenvolupat mutants resistents a altes temperatures (110 graus ) i àcids (pH3,0), amb una vida mitjana-10 vegades més llarga que la del tipus salvatge.
En la via de síntesi de midó artificial, l'acció sinèrgica amb la sintasa de midó pot augmentar la producció de midó de 0,1 g/L a 5 g/L, proporcionant reserves de font de carboni per als sistemes de suport vital espacial.
2. Tecnologia espacial: cicle de materials en ecosistemes tancats
En el Sistema de Suport Vital Bioregeneratiu (BLSS) de l'Estació Espacial Internacional (ISS), les substàncies a base de midó en els excrements dels astronautes es descomponen amb una taxa de recuperació del 90%, proporcionant sals inorgàniques per al cultiu de plantes.
A l'experiment de simulació de la base de Mart, l'enzim treballa de manera sinèrgica amb bacteris fotosintètics per augmentar l'eficiència de fixació del diòxid de carboni en un 25% i la taxa de producció d'oxigen en un 15%.
3. Bioremediació: governança verda de la contaminació del sòl
Magnetic nanoparticles modified with α - amylase (Fe3O₄ @ SiO ₂ - AMY) can efficiently adsorb polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in soil, with an adsorption capacity of 50mg/g and a degradation rate of>80% en 24 hores a 30 graus. En la remediació de sòls contaminats amb petroli, l'enzim combinat amb la lipasa pot augmentar la taxa de degradació total dels hidrocarburs de petroli (TPH) al 90% i escurçar el període de reparació a 6 mesos.
Preparació d'alfa-amilasa en pols:
El procés de construcció del vector pxmj19-aph213 és el següent:
El gen aph213 es va amplificar a partir del vector xk99e amb els primers aph213F i aph213R. Els primers utilitzats van ser els següents:
aph213F:ccggatatcagcttcacgctgccgcaagcac
aph213R:ccgaagcttaattctgtttcctgtgtgaaattg
Les condicions de PCR són les següents: 95 graus durant 4 min; 95 graus 30s, 62 graus 30s, 72 graus 1min, 35 cicles; 72 graus 7 min.
El disseny dels primers anteriors va provocar la formació del punt de ruptura EcoRV a la part amunt del gen aph213 i el punt de ruptura HindIII a la part inferior durant l'amplificació del gen aph213. La seqüència de nucleòtids del gen aph213 es mostra a la SEQ ID NO: 4; El producte de PCR es va recuperar i es va digerir amb EcoRV i HindIII, i després es va connectar al vector pxmj-19 que també es va digerir amb EcoRV i HindIII mitjançant T4DNA lligasa per obtenir el vector pxmj19-aph213.
El procés d'amplificació del vector pxmj19-aph213 és el següent:
A. Afegiu 3 ml de medi de cultiu LB i 1,5 ul d'antibiòtic de cloramfenicol de 34 mg/ml al tub de centrífuga de 50 ml;
B. Seleccioneu Escherichia coli DH5 amb el vector pxmj19-aph213 Transferència al medi anterior i cultiu a 37 graus i 230 rpm durant 12 hores per amplificar el plasmidi pxmj19-aph213;
C. Extraieu el plasmidi pxmj19-aph213 segons les instruccions del kit d'extracció de plasmidi.
Amplificat a partir del genoma de Bacillus subtilis amb cebadors AmyF i AmyR - Els cebadors utilitzats per al gen de l'amilasa són els següents:
AmyR:ccgctcgagtcagtggtggtggtggtggtgatggggaagagaaccgcttaag;
AmyF:ccgaagcttgaaaggaggacctaatgtttgcaaaacgattcaaaacc;
Les condicions de PCR són les següents: 95 graus durant 4 min; 95 graus 30s, 62 graus 30s, 72 graus 2min, 35 cicles; 72 graus 7 min.
El disseny dels primers anteriors fa que - Durant l'amplificació del gen de l'amilasa - La seqüència e3 SD es forma aigües amunt del gen de l'amilasa i l'etiqueta d'histidina es forma aigües avall. El lloc de l'endonucleasa de restricció aigües amunt és HindIII, i el lloc de l'endonucleasa de restricció aigües avall és XhoI;
El producte de PCR es va recuperar i es va digerir amb XhoI i HindIII, i després es va connectar al vector pxmj19-aph213 que també es va digerir amb XhoI i HindIII a través d'ADN lligasa T4 per obtenir el vector d'expressió recombinant pxmj19-aph213-amy.
El vector d'expressió recombinant pxmj19-aph213-amy es va transferir a Escherichia coli per a la seva preamplificació. El medi de cultiu era medi LB i la concentració de cloramfenicol era de 50 ug/ml; Després de l'extracció, es va transferir a Corynebacterium glutamicum pel mètode de transformació elèctrica i es va cultivar en medi de recuperació LBHIS a 30 graus, amb una concentració de cloramfenicol de 30 ug/ml.
Transferiu els transformants cultivats a un matràs triangular de 250 ml que conté 50 ml de medi per al cultiu. El mitjà és el mitjà BHI. La condició de cultiu és de 30 graus, 230 rpm, 48 h.
A. Centrifuga el cultiu de bacteris recombinants a 12000 rpm, 4 graus i 5 min per obtenir - El sobrenedant de l'amilasa.
B. Conté - El sobrenedant de l'amilasa es sotmet a cromatografia d'afinitat. Primer, equilibreu la columna de níquel amb el tampó A - El sobrenedant d'amilasa es va filtrar i es va carregar a la columna de níquel equilibrada, i després el volum de tres columnes es va equilibrar encara més amb el tampó A fins al nivell de línia base; Eluir amb 100 mmol de solució B, recollir l'eluït eluït i recollir 0,5 ml per tub;
Tampó A: 300 mM NaCl, 20 mM Tris, pH 8,0 tampó; tampó B: 300 mM NaCl, 250 mM imidazol, 20 mM Tris, pH 8,0 tampó.
C.Per a aquells que contenen -, l'eluat d'amilasa es dessalinitza a través de la columna de dessalinització per obtenir una solució purificada d'- amilasa, emmagatzemada a - 20 graus;
El tampó utilitzat per a la dessalació és un tampó PBS de 50 mM amb pH 7,0.
PMF
Quin és el paper de l'alfa-amilasa?
L'alfa ( )-amilasa és un metaloenzim de calci que ajuda a la digestió descomposant les molècules de polisacàrids en molècules més petites, com ara la glucosa i la maltosa. A més, l'enzim provoca hiperglucèmia postprandial i augment dels nivells de glucosa en sang.
L'alfa-amilasa és segura?
El grup va considerar que no es pot excloure un risc de reaccions al·lèrgiques a l'exposició a la dieta, però que la probabilitat és baixa. A partir de les dades proporcionades, el grup va concloure que aquest enzim alimentari no genera problemes de seguretat, en les condicions d'ús previstes.
Per a què serveix la prova d'alfa-amilasa?
Una prova d'amilasa mesura la quantitat d'amilasa a la sang o l'orina (pipi). L'amilasa és un enzim produït pel pàncrees i les glàndules salivals que ajuda el cos a descompondre els hidrats de carboni. Si una prova d'amilasa troba massa amilasa a la sang o l'orina, pot indicar un trastorn del pàncrees o una altra condició de salut.
Per a què serveixen les pastilles d'alfa-amilasa?
L'alfa amilasa + papaïna tracta eficaçment la dispèpsia (indigestió), la flatulència (gasos), l'anorèxia (trastorn alimentari), l'ardor d'estómac i la distensió abdominal post-àpat (inflor i inflor a l'estómac). La indigestió és la incapacitat per digerir els aliments que s'associa amb dolor i molèsties a l'estómac.
Etiquetes populars: pols d'alfa-amilasa cas 9000-90-2, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, a la venda