Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors més experimentats d'àcid alfa linolènic cas 463-40-1 a la Xina. Benvingut a l'àcid alfa linolènic d'alta qualitat a l'engròs a granel cas 463-40-1 a la venda aquí des de la nostra fàbrica. Hi ha un bon servei i un preu raonable.
Àcid alfa linolènic(ALA), també conegut com àcid gras omega-3 o àcid gras n-3, és un àcid gras poliinsaturat essencial que té un paper vital en la salut humana. Pertany a la família d'àcids grassos omega-3, necessaris per al creixement i desenvolupament normals però que el cos humà no els pot sintetitzar. En canvi, l'ALA s'ha d'obtenir a través de fonts dietètiques com ara llavors de lli, llavors de chía, nous, llavors de cànem, oli de soja i algunes verdures de fulla verda com els espinacs i la verdolaga.
L'ALA serveix com a precursor per a la síntesi d'àcids grassos omega-3 de cadena més llarga, inclosos l'àcid eicosapentaenoic (EPA) i l'àcid docosahexaenoic (DHA), que es troben en el peix i els olis de peix. Aquests omega-3 de cadena més llarga-són coneguts per les seves propietats antiinflamatòries, els seus efectes beneficiosos sobre la salut del cor, la funció cognitiva i el desenvolupament ocular.
La incorporació d'aliments rics en ALA-a la dieta pot ajudar a mantenir una salut òptima. Els estudis suggereixen que el consum d'ALA pot reduir el risc de malalties cardiovasculars reduint la pressió arterial, els triglicèrids i els marcadors d'inflamació. A més, pot tenir un impacte positiu en la salut mental, afavorint un millor estat d'ànim i rendiment cognitiu.
|
|
|
|
Fórmula química |
C18H30O2 |
|
Missa exacta |
278.22 |
|
Pes molecular |
278.44 |
|
m/z |
278.22 (100.0%), 279.23 (19.5%), 280.23 (1.8%) |
|
Anàlisi elemental |
C, 77.65; H, 10.86; O, 11.49 |
Salut i Nutrició
Àcid alfa linolènicés un àcid gras omega-3 vital que ofereix nombrosos beneficis per a la salut. Si incorporeu aliments rics en ALA-a la vostra dieta, podeu donar suport a la salut cardiovascular, la funció cerebral, la salut dels ulls, la resposta immune, l'equilibri hormonal i molt més. És important tenir en compte que, tot i que l'ALA és un nutrient essencial, es pot convertir en omega-3 de cadena més llarga-com l'EPA i el DHA al cos, encara que a un ritme limitat. Per tant, una dieta equilibrada que inclogui fonts d'omega-3 d'origen vegetal i peix és òptima per a la salut en general.
Salut Cardiovascular
- Redueix la inflamació: L'ALA ajuda a reduir la inflamació del cos, un factor clau en el desenvolupament de malalties cardiovasculars. Aquesta propietat anti-inflamatòria s'atribueix a la seva capacitat per disminuir la producció de citocines pro-inflamatòries i prostaglandines.
- Disminueix la pressió arterial: el consum regular d'aliments rics en ALA-s'ha relacionat amb una disminució de la pressió arterial, que és un factor de risc important per a malalties del cor.
- Millora el perfil lipídic: L'ALA pot alterar favorablement el perfil lipídic reduint els triglicèrids i els nivells de colesterol total, alhora que pot augmentar el colesterol HDL (bo).
Cervell i funció cognitiva
- Dona suport al desenvolupament del cervell: Com a precursor del DHA, l'ALA contribueix indirectament al desenvolupament i al funcionament adequats del cervell. El DHA és crucial per a la integritat estructural i la funció de les cèl·lules cerebrals.
- Millora el rendiment cognitiu: alguns estudis suggereixen que la ingesta d'ALA pot millorar la funció cognitiva, especialment en adults grans, reduint el deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat-.
Salut ocular
- Afavoreix la salut de la retina: El DHA, un metabòlit de l'ALA, és un component vital de la retina, on té un paper en l'agudesa visual i el bon funcionament dels fotoreceptors.
Sistema immunitari
- Modula la resposta immunitària: S'ha demostrat que l'ALA modula la resposta immune, reduint potencialment el risc de malalties autoimmunes i millorant la capacitat del cos per combatre les infeccions.
Balanç hormonal
- Dona suport a la salut reproductiva: L'ALA pot tenir un paper en el manteniment de l'equilibri hormonal, especialment en les dones, donant suport al metabolisme dels estrògens i reduint el risc de patir condicions hormonals.
Propietats antioxidants
- Elimina els radicals lliures: L'ALA actua com a antioxidant, ajudant a neutralitzar els radicals lliures nocius que poden danyar les cèl·lules i contribuir al procés d'envelliment.
Altres beneficis potencials
- Salut dels ossos: Algunes investigacions preliminars suggereixen que l'ALA pot tenir un impacte positiu en la salut dels ossos, reduint potencialment el risc d'osteoporosi.
- Regulació de l'estat d'ànim: L'ALA s'ha relacionat amb la millora de l'estat d'ànim i la reducció dels símptomes de depressió i ansietat, tot i que calen més investigacions per confirmar aquests efectes.
Aplicacions industrials
Tot i que l'ALA no s'utilitza directament com a producte químic industrial, la seva importància a les indústries alimentàries, farmacèutiques, sanitàries, cosmètiques i d'alimentació animal subratlla la seva importància com a nutrient versàtil i valuós. A mesura que la investigació segueixi descobrint nous beneficis dels àcids grassos omega-3, és probable que la demanda de productes rics en ALA creixi, impulsant més innovació i desenvolupament en aquestes indústries.
Indústria d'Aliments i Begudes
- Additiu alimentari: L'ALA s'incorpora a diversos productes alimentaris, especialment olis i untables, com a potenciador nutricional. Els olis rics en ALA, com l'oli de llinosa i l'oli de llavors de chía, es comercialitzen pels seus beneficis per a la salut, inclòs el suport cardiovascular i la reducció del colesterol.
- Aliments i begudes funcionals: ALA s'utilitza en la formulació d'aliments i begudes funcionals destinades a promoure la salut i el benestar. Aquests productes sovint es dirigeixen als consumidors que busquen augmentar la seva ingesta d'omega-3.
Cosmètica i Cura Personal
- Productes per a la cura de la pell: Les propietats hidratants i nutritives de l'ALA el converteixen en un ingredient desitjable en productes per a la cura de la pell. S'utilitza en cremes, locions i sèrums per millorar la textura de la pell, l'elasticitat i l'aspecte general.
- Cura del cabell: Alguns productes per a la cura del cabell també contenen ALA, ja que es creu que promou el creixement i la brillantor del cabell.
Indústria de l'alimentació animal
- Nutrició Animal: ALA s'incorpora als aliments per a animals per millorar el valor nutricional i els beneficis per a la salut de la carn, els lactis i els ous. Dona suport al creixement i desenvolupament d'espècies ramaderes, avícoles i aqüícoles.
Agrícola i Biotecnologia
- Cria de cultius: Els investigadors estan explorant maneres de modificar genèticament els cultius per augmentar el seu contingut d'ALA, proporcionant així fonts més sostenibles i accessibles d'aquest àcid gras essencial.
- Aplicacions Biotecnològiques: Les propietats bioquímiques úniques d'ALA el converteixen en un candidat potencial per al seu ús en aplicacions de biotecnologia, com ara el desenvolupament de nous biomaterials i biocombustibles.
Àcid alfa linolènic({0}} àcid linolènic, abreujat com a ALA) és un àcid gras poliinsaturat ω-3 (n-3) necessari, que està àmpliament present en olis vegetals, fruits secs i llavors. Com a nutrient necessari que el cos humà no pot sintetitzar per si mateix, l'ALA s'ha de consumir a través de la dieta i es converteix parcialment al cos en àcids grassos ω-3 de cadena més llarga (com l'EPA i el DHA). El seu procés de fabricació implica tres grans direccions: extracció natural, síntesi química i biotecnologia. Cada camí té els seus propis avantatges i desavantatges pel que fa a matèries primeres, eficiència i respecte al medi ambient.
Mètode d'extracció natural: separació de l'ALA dels olis vegetals
L'extracció natural és actualment el mètode principal per a la producció industrial d'ALA. La matèria primera bàsica són olis vegetals rics en ALA, com ara oli de llinosa, oli de llavors de perilla, oli de nou i oli de soja, etc. Aquests olis tenen un alt contingut d'ALA, per exemple, la proporció d'ALA a l'oli de lli pot arribar al 50%-60%, proporcionant una base d'extracció de matèria primera d'alta concentració.
Flux del procés d'extracció:
Obtenir oli vegetal cru mitjançant premsat o extracció amb dissolvent i eliminar les impureses sòlides.
Elimineu els fosfolípids i altres genives amb àcid fosfòric o àcid cítric i, a continuació, neutralitzeu els àcids grassos lliures amb una solució alcalina per reduir el valor d'àcid.
Refredar l'oli a una temperatura específica (com ara -20 graus a -40 graus), fent que els àcids grassos saturats cristal·litzin i precipitin. Mitjançant la centrifugació o la filtració, separar i conservar l'oli líquid ric en ALA.
Afegiu una solució saturada d'urea a l'oli. La urea forma un complex cristal·lí amb àcids grassos saturats. Després de la filtració, l'oli líquid residual ha millorat significativament la puresa de l'ALA.
En condicions de buit, controleu la temperatura de destil·lació (generalment per sota dels 200 graus) i la pressió per separar encara més l'ALA d'altres àcids grassos, obtenint un producte de gran -puresa (la puresa pot arribar al 90%).
Avantatges:Procés madur, de baix cost, adequat per a-producció a gran escala; conserva l'estructura natural del producte, amb una alta activitat biològica.
Reptes:Requereix una gran quantitat de matèries primeres vegetals, i els passos de cristal·lització a baixa-temperatura i encapsulació d'urea tenen un alt consum d'energia; alguns dissolvents (com ara n-hexà) poden quedar-se i cal una purificació estricta.
Mètode de síntesi química: construcció de molècules d'ALA mitjançant reaccions químiques
El mètode de síntesi química consisteix a dissenyar vies de reacció específiques per construir l'estructura de la cadena de carboni de l'ALA a partir de compostos orgànics simples. Tot i que predomina el mètode d'extracció natural, la síntesi química encara té valor de recerca en determinats escenaris.
Via de síntesi típica:
Selecció del material inicial:Comenceu amb els àcids grassos de -cadena curta (com l'àcid acrílic) o els seus derivats i esteneu gradualment la cadena de carboni mentre introduïu enllaços dobles.
Tecnologia d'introducció de doble enllaç:Utilitzeu deshidrogenases o agents deshidrogenants químics (com el diòxid de seleni) per introduir dobles enllaços en posicions específiques de la cadena de carboni, formant una estructura insaturada.
Control selectiu-estèreo:Utilitzeu catalitzadors (com complexos de pal·ladi) o additius quirals per garantir que la configuració geomètrica (cis) i la disposició espacial (com la posició ω-3) del doble enllaç s'ajusten als requisits de l'estructura ALA.
Avantatges: pot controlar amb precisió l'estructura molecular, evitant la interferència d'impureses en matèries primeres naturals; adequat per produir ALA-etiqueta amb isòtops específics per a la investigació científica.
Reptes: Múltiples passos de reacció, baix rendiment (normalment per sota del 30%); requereix l'ús de reactius tòxics (com ara catalitzadors de metalls pesants), que suposen una pressió ambiental important; actualment, el cost és molt superior al mètode d'extracció natural, i encara no ha aconseguit l'aplicació industrial.
Mètode biotecnològic: utilitzant microorganismes o enzims per catalitzar la producció d'ALA
El mètode biotecnològic, mitjançant l'enginyeria genètica per modificar microorganismes o mitjançant l'ús d'enzims per catalitzar reaccions, permet la producció sostenible d'ALA. Actualment és un punt d'investigació.
► Mètode de fermentació microbiana
Selecció de soques bacterianes: s'han estudiat àmpliament soques de llevats com Yarrowia lipolytica, que poden sintetitzar àcids grassos insaturats de manera natural.
Estratègia de modificació genètica: en sobreexpressar la Δ12-15 deshidrogenasa (com RkΔ12-15), es millora la capacitat del llevat per convertir l'àcid oleic en ALA; al mateix temps, els gens de les vies competidores (com la Δ9 deshidrogenasa) són eliminades per reduir el consum de productes intermedis.
Optimització de les condicions de fermentació: s'adopta la fermentació a baixa -temperatura (com ara a 15-20 graus) per inhibir el creixement del llevat i promoure l'acumulació d'àcids grassos; El cultiu continu alimentat per lots s'utilitza per mantenir el subministrament de nutrients i augmentar la producció d'ALA.
Cas: la investigació mostra que les soques modificades de Yarrowia lipolytica fermenten en solucions aquoses a baixa -temperatura, amb la producció d'ALA que arriba al 15%-20% del pes sec de la cèl·lula, apropant-se al contingut natural dels olis vegetals.
► Mètode de catàlisi enzimàtica
Selecció d'enzims: Utilitzeu lipasa o deshidrogenasa per catalitzar la reacció de deshidrogenació de triglicèrids o àcids grassos lliures, introduint un tercer doble enllaç per generar ALA.
Disseny del sistema de reacció: utilitzeu àcid linoleic (LA) com a substrat i reaccioneu amb la deshidrogenasa en un dissolvent orgànic (com ara el tert-butanol). Optimitzar l'activitat enzimàtica controlant la temperatura (30-40 graus) i el pH (7,0-8,0).
Avantatges: condicions de reacció suaus, alta selectivitat; pot utilitzar substrats econòmics (com ara LA en olis usats) per reduir costos.
Reptes: els costos de preparació d'enzims són elevats i l'enzim s'ha de recuperar i reutilitzar per millorar l'eficiència econòmica.
Avantatges del mètode biotecnològic: fonts àmplies de matèries primeres (com els residus agrícoles); redueix la dependència dels olis vegetals; procés de producció respectuós amb el medi ambient, d'acord amb els requisits de desenvolupament sostenible.
Reptes: es requereix una gran inversió per a la modificació de soques i l'optimització del procés de fermentació; el cost de producció actual encara és superior al del mètode d'extracció natural, i es necessiten més avenços tecnològics.
L'àcid alfa-linolènic és una pedra angular de la nutrició basada en plantes-, que ofereix beneficis cardiovasculars, anti-inflamatoris i neuroprotectors. Tot i que la seva conversió a EPA/DHA és limitada, l'ALA segueix sent indispensable per a les poblacions amb una ingesta baixa de peix. La investigació futura s'hauria de centrar en millorar la biodisponibilitat, explorar fonts sostenibles i personalitzar les recomanacions dietètiques. Mitjançant la integració d'aliments rics en ALA-a una dieta equilibrada, les persones poden aprofitar tot el seu potencial per a la salut-a llarg termini i la prevenció de malalties.
Etiquetes populars: àcid alfa linolènic cas 463-40-1, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, en venda