Benzoat de sodi en pols CAS 532-32-1

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors més experimentats de pols de benzoat de sodi cas 532-32-1 a la Xina. Benvingut a la venda a l'engròs a granel de pols de benzoat de sodi d'alta qualitat cas 532-32-1 a la venda aquí des de la nostra fàbrica. Hi ha un bon servei i un preu raonable.

benzoat de sodi en pols,també conegut com a benzoat de sodi, és una substància orgànica, CAS 532-32-1, la fórmula química és C7H5NaO2. És una partícula blanca o pols cristal·lina, inodora o lleugerament estable en olor, lleugerament dolça i astringent, estable a l'aire, fàcilment soluble en aigua, amb un valor de pH de 8 en solució aquosa i fàcilment soluble en etanol. L'àcid benzoic i les seves sals són agents antibacterians d'ampli espectre, però el seu efecte antibacterià depèn del valor del pH de l'aliment. A mesura que augmenta l'acidesa del medi, es milloren els seus efectes bactericides i bacteriostàtics, però perd els seus efectes bactericides i bacteriostàtics en medis alcalins. Concretament, els inhibidors de corrosió s'utilitzen habitualment en el camp del tractament d'aigües per protegir els metalls ferrosos, però s'han d'utilitzar en combinació amb altres agents de tractament d'aigua; La indústria alimentària s'utilitza sovint per a la conservació i conservació, inhibint el creixement microbià, mantenint el sabor i la nutrició dels aliments; En l'àmbit farmacèutic, sovint s'utilitza com a conservant, com ara xarop, gotes per als ulls, etc., per evitar la contaminació microbiana; En l'àmbit industrial, s'utilitza sovint per a la prevenció de la corrosió i l'estabilitat, i s'utilitza en productes industrials com ara recobriments i plàstics.

Conservants d'àcid benzoic (Benzoat de sodi en pols) actuen sobre les seves molècules no dissociades. L'àcid benzoic no relacionat té una forta lipofilia i pot entrar fàcilment a les cèl·lules a través de les membranes cel·lulars, interferint amb la permeabilitat de les membranes cel·lulars microbianes com el motlle i els bacteris, dificultant l'absorció d'aminoàcids per les membranes cel·lulars. Les molècules d'àcid benzoic que entren a la cèl·lula acidifiquen l'àlcali emmagatzemat i inhibeixen l'activitat dels enzims respiratoris a les cèl·lules microbianes, jugant així un paper conservador.

Àrea de conservació d'aliments

 

El benzoat de sodi pertany als conservants àcids i no té cap efecte bactericida o bacteriostàtic en medis alcalins. El seu pH òptim per prevenir la corrosió és de 2,5-4,0. El benzoat de sodi s'utilitza habitualment per conservar fruites molt àcides, baies, sucs de fruites, melmelades, xarops de begudes i altres aliments àcids, i es pot utilitzar juntament amb mètodes d'esterilització a baixa temperatura per complementar-se. El mètode general d'ús és dissoldre el benzoat de sodi en una quantitat adequada d'aigua, després afegir-lo als aliments i remenar uniformement.
(1) Begudes: àmpliament utilitzat en begudes àcides com ara begudes carbonatades, sucs de fruites, begudes funcionals, aigua aromatitzada i te gelat. El benzoat de sodi pot prevenir eficaçment la contaminació microbiana, permetent que les begudes mantinguin una vida útil més llarga en ambients àcids.

 

(2) Melmelada i gelea: el benzoat de sodi s'utilitza per allargar la vida útil de la melmelada i la gelea, evitar el creixement del motlle, especialment quan s'han d'emmagatzemar durant un període de temps més llarg després de l'obertura.
(3) Aliments en vinagre: com ara cogombres en vinagre, kimchi i pebrots, el benzoat de sodi pot prevenir eficaçment la fermentació excessiva de bacteris làctics i altres microorganismes dels aliments.
(4) Condiments: el benzoat de sodi pot garantir que els condiments àcids com la salsa de soja, la salsa de tomàquet, l'amaniment d'amanides i la salsa de xili no es malmetin durant l'emmagatzematge -a llarg termini.
(5) Productes de forn: el benzoat de sodi també s'utilitza en alguns productes de forn, com ara pastissos d'envasat, pastissos i farcits, per evitar que els productes es facin malbé a causa dels microorganismes.

El benzoat de sodi s'utilitza àmpliament com a conservant en el processament i conservació d'aliments, però és limitat en alguns països en determinats aliments. A causa de la seva capacitat de funcionar en estat lliure en els aliments, l'àcid benzoic és més eficaç en els aliments àcids forts. L'àcid benzoic s'utilitza generalment en begudes carbonatades, salsa de soja, salses, fruites confitades i begudes de fruites i verdures. L'àcid benzoic es pot utilitzar juntament amb parabens en salsa de soja i begudes per millorar l'eficiència. L'àcid benzoic i el benzoat de sodi s'utilitzen habitualment per conservar fruites altes, melmelades, xarops de begudes i altres aliments àcids. Es poden utilitzar en combinació per a l'esterilització a baixa-temperatura i tenen un efecte sinèrgic.

El benzoat de sodi es limita generalment als aliments amb alt contingut en proteïnes. El benzoat de sodi té el mateix efecte sobre els microorganismes que l'àcid benzoic. Tanmateix, com a sal de sodi, per aconseguir el mateix efecte bactericida que l'àcid benzoic, la quantitat d'addició necessària és 1,2 vegades la de l'àcid benzoic.

Segons les regulacions de l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació dels Estats Units (FAO), l'àcid benzoic i el benzoat sòdic es poden utilitzar per a tires de peix congelats, trossos de peix i productes per farcir peix, però els productes carnis no s'inclouen a l'àmbit d'ús. A més, als països indicats anteriorment que permeten l'ús d'àcid benzoic i benzoat sòdic, aquests dos additius no són conservants recomanats per als productes carnis.

Indústria farmacèutica

 

En el camp farmacèutic, el benzoat de sodi també s'utilitza àmpliament com a conservant, principalment en formulacions de fàrmacs líquids per garantir l'estabilitat dels fàrmacs i prevenir la contaminació microbiana:
(1) Xarop i solució oral: el benzoat de sodi s'utilitza en xarop i solució oral per allargar la seva vida útil i inhibir el creixement microbià.
(2) Ús tòpic: el benzoat de sodi també s'utilitza en determinades preparacions tòpics per a la pell com a ingredient conservant per ajudar a mantenir l'estabilitat i la seguretat de la preparació.
(3) Injeccions i gotes per als ulls: tot i que l'ús de benzoat de sodi en injeccions és limitat, es pot utilitzar en determinades gotes per als ulls per assegurar-se que les gotes no estiguin contaminades per microorganismes, especialment en productes que s'utilitzen diverses vegades.

 

(3) Productes de cura personal
Benzoat de sodi en polsés molt comú com a conservant en cosmètics i productes de cura personal:
Maquillatge i tòner: evita el creixement de bacteris i floridura, i manté la higiene del producte.
Xampú, netejador facial i col·lutori bucal: garanteix un ús segur evitant la contaminació microbiana.
(4) Aplicacions industrials
L'aplicació del benzoat de sodi en el camp industrial inclou com a inhibidor de corrosió, additiu lubricant i inhibidor de l'òxid:
Inhibidor de corrosió: s'utilitza en refrigerant i anticongelant per evitar la corrosió de superfícies metàl·liques.
Oli lubricant i inhibidor de l'òxid: com a additius, tenen un paper en la prevenció de l'oxidació i la prevenció de l'òxid.

 

(5) Experiment químic
Al laboratori, el benzoat de sodi s'utilitza per preparar solucions tampó i com a estàndard analític:
Preparació de la solució tampó: s'utilitza per controlar l'acidesa i l'alcalinitat de l'experiment.
Estàndards analítics: s'utilitzen per calibrar instruments analítics com ara espectròmetres de masses.
(6) Pinsos i salut animal
El benzoat de sodi s'utilitza en l'alimentació animal, especialment en l'alimentació del porc, com a additiu per substituir els antibiòtics
Conservants del pinso: allargar la vida útil del pinso i evitar el creixement de floridura.
Afavorir la digestió: s'utilitza en l'alimentació del porc per reduir el pH gàstric i afavorir la digestió i l'absorció.

 

(7) Camp de tractament d'aigües
El benzoat de sodi pot formar una pel·lícula inhibidora de corrosió anòdica solta sobre metalls ferrosos, que es pot unir amb nitrits per protegir els metalls ferrosos. Quan s'utilitza com a inhibidor de la corrosió en el camp del tractament de l'aigua, té un bon efecte d'inhibició de la corrosió en condicions lleugerament àcides i gairebé cap efecte anticorrosió en condicions alcalines. En general, el benzoat de sodi es converteix en una forma eficaç d'àcid benzoic durant l'ús. Sovint s'utilitza en combinació amb altres agents de tractament d'aigua, té un efecte sinèrgic sobre l'agent principal. L'efecte d'inhibició de la corrosió no és elevat quan s'utilitza sol, amb una taxa d'inhibició de la corrosió de només el 20,9% a 500 mg/L. Quan s'utilitza en combinació amb gluconat de sodi a la mateixa dosi total, la taxa d'inhibició de la corrosió és del 93,7%

Procés de preparació debenzoat de sodi en pols:

1. Pesar 8,5 g de permanganat de potassi i posar-lo en un vas de precipitats de 100 ml, i dissoldre'l amb 50 ml d'aigua destil·lada; Transferiu la solució de permanganat de potassi a un matràs de tres colls i afegiu 2,7 ml de toluè, 0,2 g de bromur de tetrabutilamoni i 50 ml d'aigua destil·lada al matràs de tres colls. Instal·leu un tub de condensador esfèric a la boca central i un termòmetre a la boca esquerra, de manera que la bola de mesura de la temperatura del termòmetre contacti completament amb el reactiu. Escalfeu el reflux amb una jaqueta elèctrica (però no deixeu que el líquid de reflux sigui més alt que la segona bola de condensat del tub del condensador esfèric);

2. Reaccionar fins que no apareguin gotes d'oli al reflux (unes 1,5 h). Filtreu la barreja de reacció a pressió calenta i renteu el pastís de filtre amb una petita quantitat d'aigua calenta;

3. A continuació, poseu el filtrat en un vas de precipitats de 200 ml, afegiu-hi la solució d'hidròxid de sodi, remeneu-lo en un bany d'aigua amb gel i refredeu-lo. Acidificar el filtrat amb àcid clorhídric concentrat fins que es separi tot el benzoat de sodi. Filtreu el benzoat de sodi separat a pressió reduïda, renteu-lo amb una petita quantitat d'aigua freda, premeu l'aigua i assequeu el benzoat de sodi preparat amb una làmpada infraroja. Pesar el producte i calcular el rendiment.

Protecció contra la corrosió del benzoat de sodi:
Els conservants d'àcid benzoic actuen sobre la base de les seves molècules no dissociades. L'àcid benzoic no dissociat és altament lipòfil, fàcil de passar a través de la membrana cel·lular i entrar a la cèl·lula, interferir amb la permeabilitat de les membranes cel·lulars microbianes, com ara motlles i bacteris, dificultar l'absorció d'aminoàcids per la membrana cel·lular, acidificar les molècules d'àcid benzoic que entren a la cèl·lula, acidificar l'emmagatzematge d'àlcali a la cèl·lula i inhibir l'activitat microbiana de la cèl·lula respiratòria.
L'àcid benzoic és un -reactiu antimicrobian d'ampli espectre, que té un bon efecte sobre el llevat, la floridura i alguns bacteris. Pot inhibir tot tipus de bacteris dins del rang d'ús màxim permès, per sota de pH 4,5.

Benzoat de sodi en polsaplicació i límit:
L'àcid benzoic i el benzoat sòdic s'utilitzen àmpliament com a conservants en el processament i conservació d'aliments, però són limitats en alguns aliments en alguns països. Com que l'àcid benzoic pot tenir un paper en l'estat lliure dels aliments, té un millor efecte en els aliments àcids forts. L'àcid benzoic s'utilitza generalment en begudes carbonatades, salsa de soja, salses, conserves, fruites i verdures, etc. L'àcid benzoic es pot utilitzar juntament amb èsters d'àcid p-hidroxibenzoic en salsa de soja i begudes per millorar l'eficiència. L'àcid benzoic i el benzoat sòdic s'utilitzen habitualment per conservar fruites molt àcides, melmelades, xarops de begudes i altres aliments àcids, que es poden utilitzar junts per a l'esterilització a baixa-temperatura i tenen un paper sinèrgic.
L'àcid benzoic i el benzoat sòdic generalment es limiten als aliments amb alt contingut en proteïnes. El benzoat de sodi té el mateix efecte sobre els microorganismes que l'àcid benzoic, però com que és una sal de sodi, per aconseguir el mateix efecte bactericida que l'àcid benzoic, la quantitat afegida és 1,2 vegades d'àcid benzoic.
D'acord amb la normativa de la FAO dels EUA, l'àcid benzoic i el benzoat sòdic es poden utilitzar per a la congelació ràpida de pals de peix, farcits de peix i farcits de peix, però els productes carnis no s'inclouen a l'àmbit d'ús. A més, als països indicats anteriorment que permeten l'ús d'àcid benzoic i benzoat de sodi, aquests dos additius no es recomana com a conservants per als productes carnis.

Etiquetes populars: benzoat de sodi en pols cas 532-32-1, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, en venda